BEES Restaurant

Los eventos privados y celebraciones personalizadas—desde fiestas navideñas hasta bodas—se gestionan a través de un formulario de consulta en el sitio web del restaurante. El restaurante ha sido reconocido por la Guía Michelin (SELECCIONADO). El material fotográfico en el sitio subraya un enfoque contemporáneo y creativo en la gastronomía. Se ocupa un sitio industrial histórico en Asbachgasse en Rüdesheim am Rhein, instalado en el antiguo sitio de producción de Asbach Uralt. Las imágenes sugieren un interior contemporáneo. Situado directamente enfrente de la estación de Rüdesheim, la ubicación es central y de fácil acceso. BEES promueve un estilo contemporáneo de cocina de mercado con un menú organizado por categorías de sabor en lugar de una secuencia clásica de platos. Las ofertas incluyen una selección a la carta, brunch y menús de degustación de varios platos presentados como un menú pequeño y un menú grande. Las especialidades incluyen cordero con vadouvan; pescado de línea con ponzu y arroz; skrei con ajo silvestre y jengibre; langosta con yuzu y alcachofa de Jerusalén (topinambur); y falda de res con especias de biltong y polenta.