Casa Fermín

Casa Fermín, establecido en 1924 en el centro de Oviedo, se especializa en la cocina asturiana y está gestionado por la tercera y cuarta generación de la familia fundadora. El restaurante combina recetas tradicionales con técnicas vanguardistas, elaborando menús de temporada que destacan ingredientes locales frescos y de alta calidad. Cada nuevo menú refleja un compromiso tanto con la innovación como con la profunda herencia culinaria. Ubicado en un entorno clásico, Casa Fermín ofrece una atmósfera refinada y acogedora que honra su rica historia. El espacio está diseñado para brindar a los invitados una experiencia auténtica y cómoda de alta cocina en el corazón de Asturias. Casa Fermín está listado en la Guía Michelin y tiene la distinción de ser seleccionado por su cocina tradicional. También proporciona servicios de catering personalizados para eventos y ofrece experiencias gastronómicas únicas que se pueden regalar, subrayando su papel como un hito culinario en la región.