Restaurante
Restauración
Acceso
Firenze, 50121, Italia - H-G6894
Il Palagio
4.5
(322 Reseñas)
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La palabra del socio
Il Palagio es un restaurante con estrella Michelin ubicado dentro del Hotel Four Seasons Firenze en el centro de Florencia. Ofrece auténtica cocina toscana al combinar la herencia culinaria italiana tradicional con técnicas contemporáneas. La cocina está dirigida por el Chef Ejecutivo Paolo Lavezzini, cuya experiencia incluye las mejores cocinas con estrella Michelin en Europa y proyectos en Brasil. El equipo prioriza la obtención sostenible y estacional de productos de agricultores locales y artesanos éticos para crear platos que equilibran tradición e innovación.
Ubicado en una arquitectura histórica renacentista, Il Palagio ofrece una atmósfera íntima con una elegante decoración que realza su entorno sofisticado y romántico. El menú presenta cocina italiana contemporánea centrada en las tradiciones culinarias toscanas, enfatizando ingredientes frescos y de temporada, preparados con precisión y creatividad. Los platos emblemáticos incluyen alcachofas estofadas rellenas de topinambur y limón salado, jurel ámbar del mar Tirreno con salsa holandesa de ostras, risotto San Massimo Riserva con leche de cabra y hierbas silvestres, y solomillo de ternera Chateaubriand a la Rossini con foie gras y trufa negra. Estas ofertas cuidadosamente elaboradas reflejan el compromiso de Il Palagio con la calidad y la creatividad artística.
Las características
Restaurante
Acceso
indefinido
Los equipos de trabajo
Estacionamiento
Restauración disponible
Two Courses and a dessert
Three Courses
The Count's Garden Tasting Menu
tasting menu — Tasting menu inspired by nature and garden foliage
Christmas Eve Dinner 2024
special event menu — Includes water, coffee and welcome aperitif with a glass of Ferrari
The Queen’s Spices Tasting Menu
tasting menu — Six-spice tasting menu inspired by Catherine de’ Medici
Chateaubriand Beef fillet à la Rossini supplement
supplement — Supplement for the Chateaubriand main course to be shared
Gherardesca Tasting Menu
tasting menu — Seasonal tasting menu from garden to sea
New Year's Eve Dinner 2024
special event menu — Includes water, coffee and welcome aperitif with a glass of Krug 172ème Edition
Desserts
Per dessert item
Restauración
Italiano
Gastronómico
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
Il Palagio cuenta con modernas salas de conferencias equipadas con tecnología audiovisual de última generación. También dispone de espacios al aire libre ideales para cenas de gala y actividades de team building. Todo el complejo está diseñado para ofrecer versatilidad y comodidad, asegurando un ambiente profesional y acogedor.
Sí, Il Palagio ha sido diseñado teniendo en cuenta la accesibilidad. Las instalaciones incluyen rampas, ascensores y servicios adaptados para asegurar que todas las personas puedan disfrutar plenamente de los eventos. Nuestro objetivo es que cada asistente se sienta cómodo y bienvenido en nuestro espacio.
Il Palagio puede albergar hasta 300 personas en su configuración de teatro, lo que lo convierte en un lugar ideal para conferencias y presentaciones. Para eventos más íntimos, ofrecemos salas que pueden adaptarse a reuniones más pequeñas, garantizando la privacidad y una experiencia personalizada para los asistentes.
Il Palagio está equipado con todas las facilidades necesarias para eventos empresariales, incluyendo conexión a Internet de alta velocidad, equipos de proyección y sistemas de sonido avanzados. Además, el espacio se puede personalizar según las necesidades específicas de cada cliente, lo que permite crear un ambiente de trabajo funcional y profesional.
El proceso de reserva en Il Palagio es sencillo y eficiente. Los planificadores pueden visitar nuestra página web o contactar directamente a nuestro equipo de ventas para discutir fechas y requisitos específicos. Una vez confirmados los detalles, se proporciona un contrato y un plan de pago flexible para facilitar la organización del evento.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
97 EUR
Tasa excl. IVA/pers