La Bodeguilla

La Bodeguilla, establecida en 1986, se encuentra en el corazón de Palma como un restaurante icónico dedicado a las tradiciones culinarias españolas. Enfatiza una cocina centrada en el producto, arraigada en prácticas mediterráneas, preparando cada plato con simplicidad, humildad y destreza técnica. Ingredientes frescos y de alta calidad llegan diariamente para asegurar que cada comida se elabore a la medida. La selección de vinos del restaurante cuenta con más de 300 opciones de España y más allá, enriqueciendo la experiencia gastronómica. El interior combina la decoración española tradicional y contemporánea, creando un ambiente cálido y acogedor, ideal para disfrutar de un auténtico viaje gastronómico. Especializándose en platos clásicos españoles, La Bodeguilla destaca los conocidos ingredientes locales a través de técnicas de preparación hábiles. Sus ofertas exclusivas incluyen jamón ibérico Juan Manuel Guijuelo, ostras a la parrilla Nº2 con gambas rojas al ajo, solomillo de Wagyu acompañado de alcachofas a la parrilla y almendras fritas, y carpaccio de gambas rojas con hinojo marino. Otros platos destacados incluyen tartar de atún con tomate y aguacate a la parrilla, fideuá con kokotxas de merluza en salsa pil-pil, y pulpo a la parrilla con huevo orgánico, patata al ajo y panceta.