Restaurante
Restauración
Acceso
Metz, 57000, Francia - H-D6031
La Lanterne
4.8
(294 Reseñas)
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La palabra del socio
La Lanterne se encuentra en 17 Place de Chambre en Metz. Ofrece un "Menu Lanterne" de cuatro platos (€72) y un "Menu Dégustation" de cinco platos (€82). El restaurante está listado como SELECCIONADO en la Guía Michelin; las reservas se manejan por teléfono y la dirección y el número de contacto se proporcionan en el sitio. El queso juega un papel notable con ofertas de Maison Janin, identificada como un Meilleur Ouvrier de France en la elaboración y afinado de quesos.
La cocina es francesa moderna, presentada principalmente a través de menús de degustación que enfatizan técnicas refinadas y preparaciones elaboradas de mariscos y carnes.
Las especialidades incluyen Oeuf Parfait con velouté de champiñones y nieve de foie gras; langosta entera de dos maneras: cola marcada y garras en rolls de langosta; y salmón a baja temperatura con coliflor y almendras. Otras especialidades son filet de bœuf con puré de patatas y chirivías asadas; ris de veau (mollejas de ternera) salteadas; y un postre de chocolate y café en hoja a hoja.
Las características
Restaurante
Acceso
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Restauración disponible
Menu Dégustation (5 services)
tasting menu — Two starters, two mains and dessert. Cheese supplement available (+14€ per menu).
Whole lobster (two ways)
Listed as a main course option; when chosen within menus a supplement of +37€ is indicated.
Menu cheese supplement (Maison Janin)
supplement — Add-on to menus for a cheese course.
Menu Lanterne (4 services)
set menu — Two starters, one main and dessert. Cheese supplement available (+14€ per menu).
Premium Maison Janin cheese upgrade
supplement — Upgrade referencing Fromage de la Maison JANIN, Meilleur Ouvrier de France (noted as +13€).
Cheese plate (Maison Janin)
Assiette de Fromages Maison Janin.
Restauración
Contemporáneo
Francés
Alta cocina
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha