La Maison de Petit Pierre

La Maison de Petit Pierre en Béziers está dirigida por Fanny y Pierre y se presenta como una casa cálida y acogedora con múltiples ambientes; el lugar es reconocido por la Guía Michelin como Seleccionado por su cocina mediterránea. El restaurante ofrece opciones para llevar y entrega con horarios especificados para pedidos y recogida/entrega y acepta preferencias dietéticas: vegetariano con o sin pescado, vegano, sin gluten, sin frutos secos, sin lactosa y otras especificaciones de alergias. La casa consta de cuatro espacios distintos: un patio y jardín mediterráneo sombreado para días soleados y noches de verano, un elegante y acogedor comedor principal decorado con fotos familiares para el servicio de invierno, una bodega con luz tenue en el sótano ideal para eventos y noches al estilo de tapas, y una habitación tipo apartamento en el piso superior para reuniones familiares, grupos de amigos o reuniones profesionales; los asientos incluyen grandes mesas con tapas de zinc y los ambientes varían según la temporada y el estado de ánimo. La cocina se centra en la gastronomía mediterránea presentada a través de menús fijos, complementados por noches de tapas al estilo convivial que se ajustan a la estructura de precio fijo. Pierre Augé es el chef. Las especialidades incluyen un menú de tres platos a 26 € (entrada, plato principal, postre), un menú de 36 € con queso y postre (entrada, plato principal, queso, postre), un menú para niños a 16 € (entrada, plato principal, postre), cócteles de marca bajo Pedro Drinkfusion y un producto de vino embotellado, Les vignes de Papa.