Le Roi de Trèfle

Le Roi de Trèfle, un pequeño y acogedor restaurante y comercio de vino en Namur, es dirigido por Brigitte Dekoninck (el Rey) y Patrick Kleeblatt (el Trébol). El concepto culinario a medida, con una bodega amigable, combina una experiencia gastronómica amena con una extensa bodega y sala de catas. Al mediodía, el equipo propone algunos platos fijos; por la noche, se improvisa junto a los huéspedes y se compone a partir de los productos de la cocina y los refrigeradores. Los huéspedes pueden explorar las bodegas en la planta baja y la sala de catas, y las botellas están disponibles para llevar a un precio reducido. La casa ofrece almuerzos fijos, un menú dominical al mediodía, opciones a la carta por la noche y cajas de regalo de vinos seleccionados. El restaurante está SELECCIONADO por la Guía Michelin y ofrece una experiencia acogedora pero elevada. Una atmósfera bastante chic y amigable en un espacio pequeño es adecuada para grupos íntimos. La cocina sirve una cocina francesa tradicional y burguesa, haciendo hincapié en la obtención local y estacional siempre que sea posible; el menú favorece platos a medida en lugar de menús fijos. Brigitte Dekoninck (El Rey) es la chef. Las especialidades incluyen entrantes franceses de temporada, platos principales compuestos de ingredientes diarios, una selección de quesos, postres y un plato de langosta.