L'Envie

L'Envie es un restaurante de una estrella Michelin en Sint-Denijs, en Zwevegem. Está dirigido por David e Inès. El comedor ofrece un ambiente familiar en un marco de alta calidad, combinando el refinamiento gastronómico con la calidez. La cocina produce un menú de cocina francesa moderna basado en productos de alta calidad y de temporada, provenientes de productores locales. El enfoque culinario es creativo, puro e intuitivo, uniendo ingredientes locales en preparaciones inventivas. Las preparaciones enfatizan combinaciones ingeniosas de ingredientes locales. El chef David Grosdent lidera la cocina. Se le describe como un chef con amplia experiencia. Entre las especialidades se encuentran un menú de almuerzo semanal y una caja para llevar. El restaurante cultiva sus propias verduras en verano. Se hace un fuerte énfasis en su programa de bebidas, presentando una extensa selección de vino, champán y Geuze. Estas ofertas accesibles complementan el menú más amplio del restaurante.