L'Or Bleu

L'Or Bleu es el restaurante galardonado con estrellas Michelin del Tiara Miramar Beach Resort en Théoule-sur-Mer, en la Côte d'Azur. Se encuentra dentro de un lujoso resort junto al mar y ofrece una propuesta gastronómica elevada junto a las demás instalaciones del resort. El lugar enfatiza la creatividad, la obtención estacional de ingredientes y un fuerte sentido de pertenencia ligado a la costa mediterránea. Elevado sobre el mar, el restaurante cuenta con una terraza panorámica con excepcionales vistas mediterráneas que enmarcan las comidas con paisajes costeros. Un elegante y refinado comedor complementa la terraza y el paisaje circundante. La cocina es moderna y contemporánea, inspirada en las estaciones y los sabores del sur de Francia, y se integra con influencias mediterráneas. Los menús siguen un enfoque creativo y poético en la composición y presentación. La cocina está bajo la dirección del chef Alain Montigny, que posee una estrella Michelin. Las especialidades incluyen menús de degustación estacionales y platos inspirados en el Mediterráneo; las creaciones celebran los tesoros del terroir francés y destacan los productos locales de temporada en presentaciones refinadas y poéticas.