Restaurante
Restauración
Acceso
La Turballe, 44420, Francia - H-D6563
MAJU
4.9
(1296 Reseñas)
Se ha traducido automáticamente cierta información.
La palabra del socio
MAJU es un restaurante gastronómico en La Turballe operado por los copropietarios Marine y Julien. Los menús cambian con las estaciones y con lo que proveen los productores locales, presentados como menús de degustación de varios platos que incluyen mariscos, pescados y productos de la región. MAJU ofrece clases de cocina prácticas—sesiones técnicas y talleres de repostería—para grupos pequeños, combinando la alta cocina marítima dirigida por chefs con un ambiente artístico y relajado.
Marine es la directora artística en un comedor cálido, relajado y sin pretensiones; el servicio es amable y profesional, situando el plato y la experiencia del cliente en el centro.
La cocina de MAJU está arraigada en el terroir local con un enfoque en los mariscos y los productos de temporada. La cocina utiliza técnicas simples para revelar la frescura y los sabores naturales, confiando en cadenas de suministro cortas, abastecimiento sostenible y un enfoque eco-responsable para preservar el sabor de ingredientes de alta calidad y con trazabilidad.
Julien Baradel (Chef) lidera la cocina y ganó el premio Lebey a la Mejor Creación Culinaria 2024 (categoría pescado); el restaurante ha sido seleccionado por la guía Michelin.
Las especialidades incluyen merluza de línea (Merlan de ligne); selección de mariscos recién llegados del puerto (Retour de criée); salmonete (Rouget barbet) con algas y ajo negro; moelleux de Saint-Jacques (vieiras con trufa); Pigeon de Mesquer.
Las características
Restaurante
Acceso
indefinido
Restauración disponible
Menu Découverte (4 courses)
prix fixe — Served to the whole table; inform in case of allergies or intolerances; on-site changes not possible.
Menu Déjeuner (3 courses)
prix fixe — Available only Thursday and Friday lunch (excluding school holidays, public holidays and summer season).
Menu Immersion (6 courses)
prix fixe — Served to the whole table; served until 12:30 and until 20:15; inform in case of allergies or intolerances.
Initiation Gourmande (cooking class)
cooking class — Duration 2h (10:00–12:00). Practical techniques, fish portion cooking and prepared products vacuum-packed for home tasting.
Les techniques comme un Chef (cooking class)
cooking class — Duration 3h30 (09:00–12:30). Includes elaboration of starter, main and dessert, tasting on site and two glasses of wine.
Les Macarons de A à Z (cooking class)
cooking class — Duration 2h (10:00–12:00). Participants produce several macaron varieties and take their production home.
Restauración
Alta cocina
Mariscos
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
MAJU cuenta con instalaciones modernas y versátiles diseñadas específicamente para eventos corporativos. Ofrecemos salas de reuniones totalmente equipadas, espacios para conferencias y áreas de trabajo colaborativo que se adaptan a diferentes necesidades y tamaños de grupo. También disponemos de tecnología audiovisual de última generación para asegurar presentaciones de calidad.
MAJU se encuentra en una ubicación privilegiada de Francia, con excelente acceso a transporte público y aparcamiento disponible para los asistentes. Además, nuestras instalaciones son accesibles para personas con movilidad reducida, garantizando que todos los participantes puedan disfrutar de los eventos sin inconvenientes.
MAJU tiene una capacidad flexible que puede acomodar desde pequeños grupos de trabajo hasta grandes conferencias. Nuestra sala principal puede albergar hasta 300 personas de manera cómoda, mientras que contamos con varias salas más pequeñas para grupos más reducidos, todas equipadas para ofrecer la mejor experiencia posible.
MAJU está diseñado como un espacio empresarial completo, proporcionando no solo salas de reunión, sino también áreas de networking, zonas lounge y cafeterías. Esto crea un ambiente propicio para la colaboración y el intercambio de ideas, ideal para empresas que buscan un espacio inspirador y funcional.
Reservar MAJU es un proceso sencillo y eficiente. Los interesados pueden visitar nuestra página web para consultar disponibilidad, y una vez seleccionada la fecha, pueden contactarnos directamente a través de correo electrónico o teléfono. Nuestro equipo está disponible para guiarte y personalizar tu evento según las necesidades específicas de tu empresa.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
85 EUR
Tasa excl. IVA/pers