Stella d'Italia

Stella d'Italia, establecida en 1875 en Pastrengo, Italia, comenzó como una estación de correo con una posada adyacente y ha sido gestionada por la familia Segattini durante más de sesenta años. Este restaurante histórico honra una fuerte identidad territorial a través de su menú centrado en la cocina regional tradicional del área de Verona y el Lago de Garda. Sus ofertas incluyen pasta fresca, especialidades de pescado de agua dulce, carnes seleccionadas y un enfoque distintivo en platos de caracoles. El menú se adapta estacionalmente para mostrar productos locales, combinando recetas clásicas con toques innovadores. Una bodega meticulosamente seleccionada presenta vinos locales, nacionales y europeos elegidos para complementar los diversos platos. El comedor presenta muebles elegantes con mesas bien espaciadas y una meticulosa presentación, fomentando una atmósfera refinada pero acogedora. Los asientos al aire libre de temporada incluyen una amplia terraza con vistas panorámicas del Lago de Garda y gazebos íntimos en el jardín, ideales para cenas de verano. Las especialidades notables incluyen Luccio del Garda en carpione con polenta, Bigoli al torchio con salmib de faisán, Lumache alla Borgognona y artículos de temporada como Salmerino con espárragos y salsa de atún. La cama y desayuno adyacente ofrece alojamiento para viajeros, mientras que el propietario Umberto Segattini asegura una hospitalidad profesional y cordial.