Tilda Neotaberna Castiza

Tilda Neotaberna Castiza es un restaurante ubicado en el vibrante barrio de Malasaña en Madrid, dentro del Hotel Akeah Gran Vía Madrid. Adopta un concepto de ‘neo-taberna’ con una fuerte identidad castellana, fusionando recetas tradicionales de Madrid y España con innovación contemporánea. El lugar ofrece cenas, cócteles, brunch, eventos grupales y encuentros sociales en el centro de Madrid. El menú presenta cocina mediterránea y contemporánea castellana, con entrantes clásicos como ensalada rusa con gambas, croquetas de jamón ibérico, jamón ibérico y patatas bravas al estilo Tilda. Las opciones de mariscos y carne incluyen lomo de res a la parrilla y bacalao con aceite de oliva, junto con una hamburguesa de la casa servida con una salsa especial de Tilda. Un menú de brunch dedicado resalta platos como Huevos Benedict y churros con chocolate. La bodega de vinos complementa la comida con selecciones de vinos blancos, tintos y rosados, cava, champán, licores y cócteles. La atmósfera del restaurante es acogedora y llena de carácter, centrada en un patio interior para comidas al aire libre y un ambiente relajado. Los invitados también disfrutan de acceso a un exclusivo salón en la azotea del hotel, perfecto para tomar algo con vistas panorámicas sobre Madrid. Tilda es un destino ideal para celebraciones, cenas de empresa, comidas festivas y ocasiones especiales, combinando una excelente cocina con un entorno acogedor diseñado para facilitar el flujo social natural.