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Vallauris, 06220, Francia - H-B6816

Tout & Bon a Nice

4.9
(24 Reseñas)

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La palabra del socio

En el marco de sus eventos profesionales, le ofrecemos un servicio de catering a medida, ideal para satisfacer las necesidades de las empresas. Nuestra oferta incluye almuerzos de negocios, buffets, cócteles y mucho más, todos elaborados con ingredientes frescos y de temporada, provenientes de productores locales siempre que sea posible. Gracias a nuestra logística eficiente, garantizamos una entrega rápida en un radio de 30 kilómetros, asegurándole así platos preparados en las mejores condiciones de frescura. Cada evento es único, por lo que ofrecemos la posibilidad de personalizar nuestros servicios según sus expectativas, ya sea un almuerzo rápido o un abundante buffet. Nuestro equipo está a su disposición para ayudarle a diseñar una propuesta que deje huella y deleite a sus invitados. Al elegir nuestro servicio, opta por una cocina casera, sabrosa y respetuosa con el medio ambiente, mientras disfruta de un acompañamiento profesional a lo largo de su proyecto.

Las características

  • Catering

Acceso

El lugar es fácilmente accesible por transporte público. La estación más cercana se encuentra a poca distancia, ofreciendo conexiones prácticas a las grandes ciudades. Para aquellos que llegan en avión, el aeropuerto más cercano está ubicado a unos 10 kilómetros, con varias opciones de transporte disponibles para llegar al lugar, incluyendo taxis y servicios de traslado. Una vez en la estación, los invitados pueden tomar un autobús local o un taxi para un traslado rápido al lugar.

Restauración disponible

  • Box de pains entiers

    Box de pains entiers

    Box de Pains entiers

    Pavés de campagne

    Baguettes nature et aux graines de pavot

    Farine Label Rouge

  • Box déjeunatoire

    Box déjeunatoire

    Box Déjeunatoire – 65 pièces

    Navettes au coleslaw de choux blanc et rouge, carottes râpées, mayonnaise & moutarde, sésame, ciboulette (VEGGIE)

    Wraps au tartinable de thon, oignon rouge, ciboulette, œuf dur, tomate confite, mesclun

    Clubs sandwichs au fromage frais ail & fines herbes, saumon fumé, pousse d’épinard

    Clubs sandwichs au fromage de chèvre frais, crottin de Chavignol AOP, miel, noix, poire, thym & persil (VEGGIE)

  • Veggie tapas

    Veggie tapas

    Baguette aux graines de pavot garnie de : Fromage de chèvre frais, poire, miel, noisettes et ciboulette; Brie de Meaux AOP, noix, pomme rotie, miel et cerfeuil
  • Planche de fromages AOP coupés

    Planche de fromages AOP coupés

    Planche de Fromages AOP coupés – 10 portions

    Fromages 100% AOP :

    Tomme des Bauges, Comté, Tête de Moine, Crottin de Chavignol, Bleu d'Auvergne, Livarot

    Mâche, poire, noix et fleurs séchées comestibles

    Accompagnement : confiture de figues

    Livrée avec un couteau à fromage

  • Mignardises du chef

    Mignardises du chef

    Tartelettes garnies de: • Crème Gianduja, feuillantine croustillante au chocolat, mousse café et éclats de noisettes • Mousse cheesecake, pomme rôtie et noix • Crème pâtissière, poire et menthe
  • LE THULÉ - SAUMON

    LE THULÉ - SAUMON

  • Mini tartelettes fruits rouges

    Mini tartelettes fruits rouges

    Confiture de myrtilles, mousse yaourt à la fleur d'oranger, myrtilles, basilic et fleurs séchées comestibles
  • Verrines de saumon

    Verrines de saumon

    • Tartare de mangue et tartare de saumon fumé à la sauce soja sucrée et citron, graines de sésame et coriandre Livrées en verrines bagasse compostables. Solution écoresponsable adaptée aux prestations sans personnel de service.
  • Tartelettes d'hiver

    Tartelettes d'hiver

    Confiture de myrtilles, mousse cheesecake, éclats de pistaches et fleurs séchées comestibles; Mousse coco, coulis de fruits exotiques, crumble, noix de coco râpée et menthe
  • Mini burritos

    Mini burritos

    • Coleslaw de choux blanc et rouge et carottes râpées, assaisonné de mayonnaise et moutarde, graines de sésame et ciboulette VEGGIE • Tartinable de thon au fromage frais, oignon rouge et ciboulette, pomme Granny, piment d'Espelette et persil
  • Coffret de chouquettes

    Coffret de chouquettes

  • Planche veggie

    Planche veggie

    • Falafels, feta AOP, tomates cerises, rubans de concombre, olives vertes, roquette, menthe et cerfeuil Accompagnements : Houmous maison du jour et tzatzíki
  • Mini brochettes de fruits

    Mini brochettes de fruits

    Fruits frais de saison
  • Svalbard saumon

    Svalbard saumon

  • Mini croques fingers comté et truffe

    Mini croques fingers comté et truffe

    • Mini croques fingers au comté AOP et à la truffe
  • Focaccias

    Focaccias

    • Stracciatella, pesto vert, mortadelle de Bologne IGP, éclats de pistaches, piment d'Espelette et fleurs séchées comestibles
  • Thermos de café

    Thermos de café

  • Thermos de thé

    Thermos de thé

    Thermos de thé 1L (Thermos consignés et récupérés après la prestation)
  • Salade de penne et pesto vert

    Salade de penne et pesto vert

    Penne au pesto vert, concombre, tomates confites, parmesan rapé AOP, pignons de pin et roquette
  • Tartelettes festives

    Tartelettes festives

    • Stracciatella à la tartufata, mortadelle de Bologne IGP et ciboulette

    • Mousse de saumon fumé au wasabi, saumon fumé, perles de Yuzu, graines de sésame et ciboulette

  • Planche duo de poulet

    Planche duo de poulet

    • Duo de poulet rôti et aiguillettes de poulet pané, cornichons, oignon rouge, roquette, tomates cerises et persil Accompagnement : sauce barbecue
  • Navettes veggie

    Navettes veggie

    Servies en petite box. Fromage de chèvre frais et miel, noix, betterave Chioggia, piment d'Espelette et pousse d'épinard; Œuf dur façon mimosa, moutarde, cornichon et persil
  • P'tits burgers veggie

    P'tits burgers veggie

    Mini briochette garnie de sauce barbecue, falafel, tomate confite, oignon rouge et pousse d'épinard
  • Sablés d'hiver

    Sablés d'hiver

    Mini sablé au parmesan garni de : mousse de parmesan AOP, copeaux de parmesan AOP et cerfeuil
  • Planche de charcuterie

    Planche de charcuterie

    Planche de Charcuterie – 10 portions

    Jambon de Bayonne IGP

    Jambon blanc

    Chorizo

    Mortadelle de Bologne IGP

    Olives vertes et ciboulette

  • Tartelettes salées

    Tartelettes salées

    • Fromage de chèvre frais, pomme rôtie, noisettes et cerfeuil VEGGIE • Tartare de tataki de bœuf assaisonné de sauce soja sucrée, oignon rouge, mangue, graines de sésame et coriandre
  • Asgard poulet

    Asgard poulet

  • Formule petit-déjeuner viennoiseries

    Formule petit-déjeuner viennoiseries

    Idéale pour vos petits déjeuners d'équipe – Pour 10 personnes. Inclut : 20 mini viennoiseries AOP; 2 bouteilles de jus de fruits BIO (orange, pomme); 1 thermos de boisson chaude au choix (café, thé BIO ou chocolat chaud BIO).
  • Coffret de mini viennoiseries

    Coffret de mini viennoiseries

  • Craquelins des fêtes

    Craquelins des fêtes

    Chou craquelin garni de :

    • Crème, mousse et brisures de marrons

    • Cara crakine, mousse praliné et éclats de noisettes caramélisées

  • Champomy pomme

    Champomy pomme

  • Craquelins

    Craquelins

    Choux craquelins garnis de : Crème pâtissière à la pistache, pâte de pistache et éclats de pistaches; Mousse mascarpone, fruit de la passion, coulis de fruits exotiques, éclats d'amandes et menthe
  • Fleurs de fromage

    Fleurs de fromage

    • Fleur de Tête de Moine AOP, magret de canard et abricot sec
  • LE SKADI - VÉGETARIEN

    LE SKADI - VÉGETARIEN

  • Focaccias festives

    Focaccias festives

    Sur base de pain focaccia :

    • Mousse de parmesan AOP, tartufata, copeaux de parmesan AOP, piment d'Espelette, amande et cerfeuil

    • Tomme de Savoie IGP et chips de magret de canard toastés au four, miel et cerfeuil

  • Salade de tomates cerises

    Salade de tomates cerises

    Salade de tomates cerises, feta AOP, pignons de pin et basilic, assaisonnée d'une vinaigrette à la moutarde et au vinaigre de cidre
  • Box navettes

    Box navettes

    Box Navettes – 52 pièces

    Crème citronnée à la ciboulette, oignon rouge, saumon fumé, graines de courge, pousse d’épinard

    Poulet rôti, oignon rouge, mayonnaise à la moutarde à l’ancienne, persil

  • Burritos de saison

    Burritos de saison

    Houmous parfumé au curcuma, falafel, tomate confite, oignon rouge et mesclun
  • Wraps saumon

    Wraps saumon

    • Saumon fumé, crème citronnée à la ciboulette et oignon rouge et pousse d'épinard
  • Brochettes de rigatoni

    Brochettes de rigatoni

    Rigatoni farcie de fromage de chèvre frais, thym et zestes de citron, tomate confite et persil
  • Navettes crab'roll

    Navettes crab'roll

    • Chair de crabe à la mayonnaise et à la moutarde, oignon rouge, oignons frits et ciboulette
  • Planche de la mer

    Planche de la mer

    Planche de la Mer – 10 portions

    Tranches de saumon fumé

    Tartinable de thon au fromage frais

    Oignon rouge et ciboulette

    Quartiers et zestes de citron, aneth

    Accompagnement : mini blinis

  • Box jardinière

    Box jardinière

    Idéale pour 10 personnes - 1 150g + 340g de tartinables maison (115g de crudités par portion)

    • Crudités du moment 2 sauces : Houmous à la menthe et houmous au curcuma

  • Clubs sandwiches

    Clubs sandwiches

    • Fromage frais ail et fines herbes, saumon fumé et pousse d'épinard • Fromage de chèvre frais, crottin de Chavignol AOP, noix, miel, poire, thym et persil VEGGIE
  • Planche de fromages AOP entiers

    Planche de fromages AOP entiers

    Planche de Fromages AOP entiers – 20 portions

    Fromages AOP entiers à partager et à couper

    Mâche, abricots secs, noisettes, cerfeuil

    Accompagnement : confiture de figues

    Livrée avec un couteau à fromage

    Pains disponibles en supplément (voir box de pains)

  • Assortiment tout choco

    Assortiment tout choco

    • Tartelettes au chocolat-café • Brownies aux noix de pécan • Financiers ganache chocolat • Moelleux au cacao-banane • Éclairs au chocolat • Entremets Gianduja • Croustillants chocolat-coco • Fondants au chocolat
  • Box apéro

    Box apéro

    Box Apéro – Idéale pour 10 personnes (40 pièces + crudités + sauce)

    Navettes au poulet rôti, oignon rouge, mayonnaise à la moutarde à l’ancienne, persil

    Wraps au thon, fromage frais, oignon rouge, ciboulette, œuf dur, tomate confite, mesclun

    Crudités du moment

    Accompagnement : crème citronnée à la ciboulette et oignon rouge

  • LE THULÉ - POULET

    LE THULÉ - POULET

  • Thermos de thé 1L

    Thermos de thé 1L

    • Thermos de thé BIO 1L (Thermos consignés et récupérés après la prestation) Sélection BIO du Palais des thés : Thé vert menthe BIO, thé BIO au gingembre, thé noir BIO à la bergamette. Servi avec sucrettes, dosettes de lait et touillettes
  • Farandole de brioches

    Farandole de brioches

    • Ganache de foie gras de canard IGP, pomme rôtie, pomme Granny, miel et noix

    • Mousse de saumon fumé au wasabi, radis noir, graines de courge et pousse d'épinard

  • Assortiment de macarons

    Assortiment de macarons

    • Assortiment de macarons

Restauración

  • Cocina equipada

  • Bar

  • Restaurant

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