Restaurante
Restauración
Acceso
Córdoba, 14006, España - H-G7715
Vertigo
4.7
(1019 Reseñas)
La palabra del socio
Vertigo, ubicado en Córdoba, España, es un restaurante de cocina creativa reconocido en la Guía Michelin. Ofrece una experiencia gastronómica distintiva centrada en las raíces mediterráneas y propuestas gastronómicas innovadoras. El restaurante tiene como objetivo romper con la monotonía explorando nuevos territorios culinarios a través de un sabor y una presentación refinados, prestando especial atención al detalle en cada plato.
El interior cuenta con un ambiente elegante y artístico diseñado para realzar el viaje sensorial, creando una atmósfera acogedora y vibrante para los huéspedes.
La cocina de Vertigo mezcla sabores mediterráneos con técnicas de vanguardia, presentando platos sofisticados elaborados con ingredientes de temporada y de alta calidad. Las especialidades de la casa incluyen tomate pasificado con parmesano trufado y chicharrones de cerdo niboshi, edamame asado con mantequilla de lechal y caviar, y bacalao negro con brandada y beurre blanc de sidra asturiana. Cada plato destaca el compromiso del restaurante con el deleite sensorial y la creatividad culinaria.
Las características
Restaurante
Acceso
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Restauración disponible
Menú Degustación Sora con Maridaje
tasting menu with wine pairing — Tasting menu with wine pairing, validity 1 year from purchase date
Menú Degustación Sora
tasting menu — Tasting menu with seasonal variations, validity 1 year from purchase date
Menú Degustación Ikigai
tasting menu — Tasting menu with seasonal variations, validity 1 year from purchase date
Menú Degustación Ikigai con Maridaje
tasting menu with wine pairing — Tasting menu with wine pairing, validity 1 year from purchase date
Restauración
Mediterráneo
Gastronómico
Preguntas frecuentes
Vertigo cuenta con diversas instalaciones adaptadas para eventos corporativos, incluyendo salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual de última generación, áreas de trabajo colaborativo y espacios multifuncionales que se pueden personalizar según las necesidades del cliente.
Sí, Vertigo ha sido diseñado teniendo en cuenta la accesibilidad. Todas las áreas están adaptadas para garantizar que las personas con movilidad reducida puedan disfrutar de nuestras instalaciones sin inconvenientes, incluyendo amplios accesos y servicios adecuados.
Vertigo puede albergar eventos de hasta 200 personas en sus espacios más amplios. Ofrecemos diferentes configuraciones para adaptarnos a reuniones, conferencias y seminarios, asegurando un entorno cómodo donde todos los asistentes puedan participar activamente.
En Vertigo, los planificadores de eventos corporativos encontrarán una infraestructura robusta que incluye conexión Wi-Fi de alta velocidad, servicios de catering, áreas de descanso y soporte técnico. Esto asegura que cada reunión se desarrolle con fluidez y profesionalismo.
El proceso de reserva en Vertigo es sencillo y eficiente. Los interesados pueden contactar a nuestro equipo a través de la página web, donde se proporcionará toda la información necesaria sobre disponibilidad y tarifas. Nuestro personal estará encantado de ayudar a personalizar cualquier evento según las necesidades del cliente.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
51 EUR
Tasa excl. IVA/pers