Westerndorfer Stube

Westerndorfer Stube es uno de los dos restaurantes del Landgasthof Karner, un acogedor mesón catalogado de más de 550 años de antigüedad, ubicado entre el Chiemsee y los Alpes de Chiemgau. La propiedad combina la comodidad rural bávara con la elegancia de un hotel boutique y una arquitectura distintiva. El hotel opera dos lugares de restauración, incluido el premiado Restaurante Karner, reconocido por tener una estrella MICHELIN. La casa presenta Westerndorfer Stube como un escondite histórico que combina la cocina tradicional regional con interiores elegantes. El restaurante ocupa un pequeño mesón y ofrece comodidad rural y acogedora con un toque de lujo. El hotel cuenta con un salón/bar y un área de bienestar. La atmósfera es íntima y arraigada a la región, en medio de suaves laderas cerca del Lago Chiemsee. La cocina se concentra en productos regionales y de temporada, elaborados con un alto estándar, ofreciendo menús de degustación gourmet, platos tradicionales bávaros y presentaciones contemporáneas refinadas; promueve la gastronomía como de alta calidad y producida con cariño, con énfasis en ingredientes locales, atribuyendo a su chef principal y su equipo el mérito de ofrecer "Spitzenküche." Las especialidades incluyen Spinatknödel (gnocchis de espinacas), Kaiserschmarrn (clásica torta de pancakes desgarrados), Pastinaken–Sellerie Suppe (sopa de chirivía y apio) y un menú especial de Pascua de temporada, así como postres caseros (tartelettes de frambuesa).