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Ponza, 04027, Italy - H-G6631

Eea

4.5
(380 Reviews)

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The partner's word

Eea is a renowned restaurant established in 1951 by Temistocle, located on one of the most beautiful terraces in the port area of Ponza, Italy. The name 'Eea', the ancient Greek name for Ponza, reflects its strong connection to local heritage. The venue offers breathtaking panoramic views that complement its charming seaside ambiance. The cuisine at Eea focuses on Mediterranean fish and seafood, combining traditional recipes inspired by grandmother’s cooking with contemporary techniques. The menu features fresh, locally sourced ingredients, including fish caught nearby and produce from a collaborating local farmer. This approach results in a simple yet sophisticated dining experience that highlights authentic Mediterranean flavors. Eea’s specialties include stuffed zucchini flowers with burrata and mint zucchini cream, steamed buns with marinated anchovies and sun-dried tomato cream, lentil bread crostone with tuna belly, double-cooked octopus with leek and potato cream, confit tomatoes, and onion powder, as well as breaded and seared red prawns with avocado sauce. An assorted raw seafood platter and single tartare are also featured. The restaurant is listed in the Michelin Guide, underscoring its culinary excellence.

The features

Restaurant

Access

Available catering
Fiori di zucca ripieni di burrata su crema di zucchine alla menta

Fiori di zucca ripieni di burrata su crema di zucchine alla menta

starter
Panini al vapore con alici marinate, insalata di cavolo, crema di pomodori secchi

Panini al vapore con alici marinate, insalata di cavolo, crema di pomodori secchi

starter
Crostone con pane di lenticchie con ventresca di tonno

Crostone con pane di lenticchie con ventresca di tonno

starter
Polpo in doppia cottura, crema di porri e patate, pomodori confit, polvere di cipolla

Polpo in doppia cottura, crema di porri e patate, pomodori confit, polvere di cipolla

starter
Gamberi rossi panati e scottati con salsa di avocado

Gamberi rossi panati e scottati con salsa di avocado

starter
Il crudo

Il crudo

starter — Assorted raw seafood
Singola tartar

Singola tartar

starter
Spaghetti con vongole e aglio dolce affumicato

Spaghetti con vongole e aglio dolce affumicato

main
Spaghetti con sugarelli, panatura croccante al finocchietto e pinoli

Spaghetti con sugarelli, panatura croccante al finocchietto e pinoli

main
Risotto alla PESCATORA

Risotto alla PESCATORA

main — Minimum 2 portions
Fettuccina con genovese di molluschi e ricotta salata

Fettuccina con genovese di molluschi e ricotta salata

main
Ravioli di caprino e gamberi in brodo di pesce con limone fermentato

Ravioli di caprino e gamberi in brodo di pesce con limone fermentato

main
Calamaro al barbecue il suo nero, insalata di zucchine

Calamaro al barbecue il suo nero, insalata di zucchine

main
Merluzzo e gamberi in tempura

Merluzzo e gamberi in tempura

main
Filetto di ricciola in olio cottura, il suo fondo bruno, purea di patate

Filetto di ricciola in olio cottura, il suo fondo bruno, purea di patate

main
Involtino di spada con scamorza e insalata

Involtino di spada con scamorza e insalata

main
Tonno Panato e fritto con salsa di peperoni al miso

Tonno Panato e fritto con salsa di peperoni al miso

main
Pescato

Pescato

main
Gamberoni

Gamberoni

main
Zuppa di lenticchie

Zuppa di lenticchie

starter
Scarola ripassata con pinoli e olive

Scarola ripassata con pinoli e olive

starter
Patate arrosto

Patate arrosto

side
Parmigiana di Melanzane

Parmigiana di Melanzane

starter
Rollè di coniglio con salsiccia

Rollè di coniglio con salsiccia

main
Caciocavallo stagionato

Caciocavallo stagionato

starter
Semifreddo allo zenzero glassato al cioccolato bianco e salsa di frutti di bosco

Semifreddo allo zenzero glassato al cioccolato bianco e salsa di frutti di bosco

dessert
Un altra Sacher (cioccolato Majari in 3 consistenze con cuore di albicocca)

Un altra Sacher (cioccolato Majari in 3 consistenze con cuore di albicocca)

dessert
Crème brûlée con frutta e frolla

Crème brûlée con frutta e frolla

dessert
La scarpetta” Brioche al cocco, crema cioccolato, crema pasticciera aromatizzata al liquore di caramello salato

La scarpetta” Brioche al cocco, crema cioccolato, crema pasticciera aromatizzata al liquore di caramello salato

dessert
Gelato

Gelato

dessert
Frutta

Frutta

dessert

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