Restaurante
Restauración
Acceso
Contigliano, 02043, Italia - H-G6616
Delicato
4.9
(287 Reseñas)
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La palabra del socio
El Ristorante Delicato se encuentra en el pueblo de Contigliano, ubicado entre Rieti y Terni. El restaurante abraza un proyecto gastronómico centrado en el territorio local, priorizando una cocina sostenible construida sobre ingredientes tradicionales obtenidos de manera estacional de productores cercanos y pequeños cultivadores. Su estilo culinario fusiona la memoria gastronómica con técnicas contemporáneas refinadas, creando platos innovadores pero accesibles sin excesos estilísticos.
La chef Carlotta Delicato, nacida en 1994, lidera la cocina. Con formación en reconocidos establecimientos italianos y en lugares internacionales, incluyendo hoteles JW Marriott en Venecia, Costa Rica, Budapest y Barcelona, aporta una amplia experiencia y un compromiso con el avance de las mujeres en las cocinas profesionales. El restaurante opera en un antiguo palacio, ofreciendo un ambiente íntimo y encantador ideal para cenas románticas o reuniones familiares.
El Ristorante Delicato ofrece varios menús de degustación que incluyen seis u ocho platos, con maridajes de vinos opcionales seleccionados por un sommelier. Los menús destacan ingredientes locales de temporada, realzando la conexión con el terroir. El establecimiento está listado en la Guía Michelin, reconociendo su dedicación a la calidad y las tradiciones culinarias regionales.
Las características
Restaurante
Acceso
Restauración disponible
6-course Tasting Menu
menu — Includes water and bread. Suitable for all dietary regimes. Voucher valid 6 months, excludes holidays and special menus.
Dinner for Two Voucher
voucher — Includes appetizer, main course, dessert, a bottle of water and a glass of wine for two. Valid for lunch or dinner. Voucher valid for 6 months and not valid during holidays or themed evenings.
8-course Tasting Menu with Wine Pairing
menu — Includes water, bread, and 5 glasses of wine per person selected by the sommelier. Customized menu based on dietary needs. Voucher valid 6 months.
6-course Tasting Menu with Wine Pairing
menu — Includes water, bread, and 3 glasses of wine per person selected by the sommelier. Suitable for all dietary regimes. Voucher valid 6 months.
8-course Tasting Menu
menu — Includes water and bread. Menu developed at the moment based on dietary needs. Voucher valid 6 months.
Dinner and Overnight Stay for Two
package — Includes overnight stay in a classic double room with breakfast at Casa Delicato and 6-course tasting menu at the restaurant. Subject to availability, valid 12 months.
Restauración
Gastronómico
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
Delicato cuenta con diversas instalaciones adaptadas para eventos corporativos, incluyendo salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual de última generación, zonas de trabajo colaborativo y espacios diseñados para la realización de conferencias y seminarios. Además, el ambiente elegante y profesional de Delicato asegura que cada evento se desarrolle de manera óptima.
Sí, Delicato es plenamente accesible para personas con movilidad reducida. Contamos con rampas, ascensores y espacios adaptados que garantizan el confort y la seguridad de todos los asistentes. Nos comprometemos a que cada evento sea inclusivo y accesible para todos.
Delicato tiene una capacidad máxima de hasta 300 personas en su sala principal, lo que la convierte en un lugar ideal para eventos corporativos de gran envergadura, como conferencias y convenciones. Además, ofrecemos salas más pequeñas para grupos de trabajo o reuniones privadas, adaptándonos a las necesidades específicas de cada cliente.
Delicato proporciona una infraestructura empresarial completa, incluyendo Wi-Fi de alta velocidad, servicios de catering, y soporte técnico para equipamiento audiovisual. Nuestra misión es facilitar un entorno productivo y profesional para que los planificadores de eventos puedan llevar a cabo actividades eficaces y exitosas.
El proceso de reserva en Delicato es sencillo y eficiente. Los planificadores de eventos pueden contactarnos a través de nuestra página web o por teléfono para conocer disponibilidad y tarifas. Una vez confirmada la fecha, procederemos a formalizar la reserva mediante un contrato que detalle todos los servicios incluidos para su evento.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
51 EUR
Tasa excl. IVA