AnnA

AnnA heeft een onderscheiding: Michelin geselecteerd. Het positioneert zich als een ontspannen, maar smaakvolle bestemming voor zowel hotelgasten als lokale eters. Gasten kunnen tickets voor culinaire evenementen en cadeaubonnen voor AnnA kopen via de online ticket- en cadeaubonwinkel van het hotel. AnnA is het restaurant van Hotel Elephant Weimar, een eeuwenoude culturele instelling in het centrum van Weimar waarvan de geschiedenis en rol als platform voor kunst en evenementen de locatie informeren. De eetruimte is stedelijk, ontspannen en stijlvol, met een balans tussen casual comfort en een smaakvol, hedendaags ontwerp in de setting van Hotel Elephant Weimar. De keuken omschrijft zichzelf als authentiek en eenvoudig, met creatieve, internationale interpretaties die de nadruk leggen op verse, lokaal ingekochte Thüringer ingrediënten. De gerechten leggen een duidelijke nadruk op seizoensgebondenheid en herkomst, waarmee een toegankelijke, authentieke benadering van creatieve internationale keuken wordt onderstreept.