Aria

Aria is een gastronomisch restaurant gelegen in Lavagna, Italië, binnen het Villa Riviera Resort. Het biedt adembenemende uitzichten op Portofino, wat een dromerige setting creëert omringd door de zee. De locatie biedt een elegante, alleen voor volwassenen bestemde eetervaring, verrijkt met sfeervolle muziek die een intieme en verfijnde atmosfeer cultiveert. Aria heropent op 24 april 2026, in lijn met de heropening van het resort. Chef Matteo Armanino leidt de keuken met expertise en houdt persoonlijk toezicht op het maken van brood, de bereiding van pasta en het creëren van desserts. Het menu verandert seizoensgebonden en richt zich op verse vis uit de lokale omgeving, gecombineerd met regionale seizoensgroenten en aromatische kruiden zoals basilicum, rozemarijn en salie. Het culinaire team werkt harmonieus samen om gerechten te produceren die eenvoud en verfijning combineren in een moderne Italiaanse stijl. Aria serveert hedendaagse Italiaanse koken met nadruk op innovatie naast traditie, en presenteert een unieke bestemming voor gastronomisch dineren aan de Riviera Ligure. Het restaurant verwelkomt dagelijks gasten voor het diner van april tot en met oktober; reserveringen zijn verplicht en huisdieren zijn niet toegestaan.