Domaine PASSOT Rémy & Fils

In het hart van de Beaujolais-wijnregio ligt Domaine Passot, een familiebedrijf in Chiroubles. Dominique en Rémy werken samen met hun zoons Félix en Simon, de vijfde generatie wijnmakers van de familie. Het landgoed produceert verschillende Beaujolais crus en speciale cuvées uit zijn wijngaarden. De wijn-toerisme ervaringen combineren begeleide proeverijen, een introductie in het wijnmaken en een traditionele Beaujolais mâchon van regionale charcuterie en kazen. Een ervaring omvat een bezoek aan de wijnmakerij in Régnié-Durette, een stop bij La Terrasse de Chiroubles en een begeleide proeverij in de kelder. Het landgoed biedt ook een picknick aan om onder de wijnstokken van te genieten. Voor bedrijven is er een seminarprogramma dat een vergadering in de kelder koppelt aan een mâchon en wijnproeverij. Het landgoed heeft ook een suite met een privé buiten-spa en panoramisch uitzicht op de Alpen.