Lu Pisantinu

Lu Pisantinu, opgericht in 1985, is een visrestaurant gelegen aan de Golf van Porto Cervo in de Costa Smeralda van Sardinië. Het eert meer dan dertig jaar culinaire traditie met menu's die zijn samengesteld uit lokaal ingekochte, zero-kilometer ingrediënten die door de eigenaren zijn geselecteerd om authentieke Sardijnse smaken te onthullen. De aanbiedingen van het restaurant benadrukken verse zeevruchten die dagelijks van lokale vissers worden aangeleverd, waaronder rauwe zeevruchten, kreeft, zeebaars en schelpdieren, naast Sardijnse vleesspecialiteiten zoals gegrild vlees en ambachtelijke gedroogde vleeswaren. Kenmerkende pastagerechten zoals Lu Pisantinu tagliolini en kreeft linguine illustreren de combinatie van traditie en creativiteit in de keuken. Wijnen komen uitsluitend van vooraanstaande Italiaanse en internationale producenten, wat zorgt voor doordachte combinaties. Het elegante terras beschikt over witte houten balken en door de wind gevormde granieten kolommen, met uitzicht op de haven van Porto Cervo en het kristalheldere water. Deze verfijnde setting is geschikt voor romantische diners, familie bijeenkomsten, speciale gelegenheden en privé evenementen, met ruimten beschikbaar voor ceremonies en zakelijke functies.