Mar y Vino

Mar y Vino is een restaurant op het dak met uitzicht op de oceaan in Puerto Vallarta, gelegen in Hotel Playa Los Arcos in de Romantische Zone. Het biedt eene unieke sensorische culinaire ervaring die is ontworpen om de zintuigen te wekken door middel van een keuken die gevestigd is buiten een wateroppervlak. De locatie combineert de mooiheid van de oceaan, droomachtige zonsondergangen en een creatief ontwerp met eene culinaire aanbieding gericht op de zee. Het restaurant benadrukt lokale smaken, exclusieve cocktails en selecte wijnen, door de zeegerechten, wijn en mixologie te fuseren in eene elegante omgeving. Het dienet als eene bestemming voor onvergetelijke momenten, waaronder brunch, romantische ontbijten, lunches, diners, speciale diners, aanzoeken en intieme bruiloften aan de zee. Chef Executive Adrián Sánchez leidt de keuken met eene fusie van traditie, vooruitstrevende techniek en duurzaamheid, waarbij de focus ligt op het heruitvinden van de zeegastronomie met identiteit en respect voor het product. Het drankenprogramma is ontworpen door mixoloog Mario Mendoza, die meer dan 20 jaar ervaring in hospitality meebrengt en eene filosofie van Mexicaanse Vloeistofcultuur voorstelt, die innovatieve cocktails presenteert gemaakt met lokale ingrediënten en milieuverantwoordelijkheid. De atmosfeer van Mar y Vino is inspirerend, romantisch en met eene hedendaagse ontwerpen, perfect voor maaltijden en herinneringswaardige vieringen met indrukwekkende uitzichten op de oceaan en zonsondergangen.