WILD Tulum

WILD Tulum is een jungle restaurant en bar gelegen aan de weg van het strand van Tulum, waar internationale smaken perfect samensmelten met de omgeving van de Mexicaanse jungle. De plaats eert de diversiteit van het landschap van de Mexicaanse Caraïben door middel van een ontwerp dat traditionele Maya-handwerk mengt met ruwe elementen, moderne elegantie en abstracte invloeden. Gelegen te midden van een weelderige jungleromgeving biedt het restaurant een intieme culinaire ervaring onder een betonnen structuur die doet denken aan een bladerdak, versterkt door de geur van copal wierook en een etherische atmosfeer. Chef-kok Norman Fenton leidt de keuken en bereidt een menu dat geïnspireerd is op de internationale keuken met een onderscheidende Mexicaanse twist. De keuken benadrukt verse producten van lokale producenten en presenteert zeevruchten, vlees en groenten die bereid zijn met een combinatie van oude, traditionele en hedendaagse technieken. Gasten kunnen genieten van een negen-gangen proeverijmenu en een vegetarische optie die het lokale culinaire erfgoed benadrukt. WILD Tulum beschikt ook over een visueel indrukwekkende cocktailbar, bekend om zijn klassieke en innovatieve drankjes, ondersteund door een uitgebreide selectie van premium dranken. De locatie fungeert als een memorabele bestemming voor op maat gemaakte bruiloften, repetitiediners, welkomstcocktails en privé-evenementen, allemaal in een rustige jungle-atmosfeer die inheemse wilde dieren omvat zoals katten, wasberen, coatis en seizoensgebonden krabben.