Elijence

La dégustation commence par un quiz sur le vignoble bourguignon. Ensuite la dégustation se déroule de manière classique : 2 vins blanc et 2 vins rouge en différentes appellations sont commentés avec focus sur :

* comment déguster un vin

* les grandes appellations de Bourgogne

* les domaines de la côte…EX: Domaine de la Romanée Conti

Puis au milieu de la dégustation, intervient le jeu des bonbonnes aux arômes à sentir à l’aveugle pour reconnaître les familles d'arômes des vins (fleur, fruit, beurre…)

Il s’agit d’un parcours jalonné de 5 étapes, matérialisées par 5 totems, chacun correspondant à un sens de la dégustation.

A chacune de ces étapes vous attendent des challenges gustatifs, des défis odorants, des jeux tactiles… avec pour fil conducteur la dégustation de 3 vins de Bourgogne d’appellations différentes.

L’importance de la couleur d’un vin, la richesse de ses arômes, la multitude des sensations en bouche, sans oublier la finesse de la texture d’un vin, enfin la dimension apportée par l’ouïe lors de la dégustation…

Le but : découvrir l’importance étape après étape de ses 5 sens dans son approche de la gastronomie ou du vin

Une expérience pleine de découvertes et de gourmandises à partager en toute convivialité.