L'Atelier des Chefs - Péclet

Há 20 anos que o Atelier des Chefs prepara as suas melhores lembranças de equipe! Prontos para trocar as salas de reunião por nossos aventais? Se você prefere um menu clássico ou um desafio culinário apimentado, nosso ateliê de Peclet, localizado na margem esquerda, pode privatizar suas cozinhas para grupos de 8 a 70 pessoas. Sem receita pronta: elaboramos um orçamento sob medida, finamente ajustado, para se adequar perfeitamente ao seu orçamento e às suas necessidades. Vamos sentar à mesa?

Veja nossos formatos:

• Curso de culinária — de 8 a 18 pessoas: E se aprender a cozinhar se tornasse um prazer? O curso de culinária permite isso, mas não só! Ele também ensina você a se organizar como uma equipe de restaurante. É um verdadeiro trabalho em equipe que espera por você para realizar juntos o menu que você escolheu. O objetivo? Criar um espírito de equipe em torno de um momento de aprendizado descontraído e saboroso!

• Desafio culinário — de 12 a 60 pessoas: Estimule e fortaleça suas equipes! Para um menu completo ou para um buffet, seus colaboradores serão divididos em várias equipes para preparar uma parte da refeição que será depois saboreada juntos. No momento da degustação, cada um será juiz das criações dos outros e poderá votar pela parte da refeição que mais gostou. A equipe que receber mais votos será eleita a vencedora do desafio. O desafio também pode ocorrer à tarde, em torno da elaboração de um buffet doce ou de aperitivos.

• O Coquetel participativo — de 40 a 70 pessoas: Cozinhem várias receitas salgadas e doces saborosas à disposição de seus colaboradores? É assim que acontece o Coquetel Participativo. Dispostas em várias estações de trabalho, com ou sem chefs, seus colaboradores poderão circular de estação em estação para fazer canapés em 10 minutos, antes de degustá-los. Em um coquetel participativo, tudo é feito na hora; comemos o que cozinhamos imediatamente. Isso permite dar um ar muito vivo, livre e dinâmico, onde os colaboradores podem facilmente se misturar e interagir.

• Oficina Solidária — de 10 a 60 pessoas: A oficina de culinária solidária para empresas permite que os colaboradores preparem menus para os mais necessitados. O Atelier des Chefs oferece a oportunidade de preparar cestas consistentes, saborosas e práticas para nossa associação parceira: O coração da rua. Nossos chefs o acompanharão para preparar esses menus em grande quantidade por meio de um trabalho alimentar em cadeia. O objetivo é trabalharmos juntos para realizar, em harmonia, as cestas mais completas possíveis.