Au Pied de Cochon

Au Pied de Cochon é um restaurante francês localizado em Polanco, Cidade do México, que opera como uma brasserie parisiense. Originado em Paris em 1947 dentro do mercado Les Halles, o estabelecimento original se fez famoso por sua excepcional sopa de cebola, pratos de porco e seu singular serviço 24 horas. Desde o ano 2000, o Grupo Presidente trouxe este conceito para a Cidade do México, onde se tornou um referente culinário em Polanco, servindo cozinha francesa tradicional durante mais de duas décadas. O restaurante enfatiza a autenticidade dos pratos clássicos franceses, oferecendo aos comensais a oportunidade de desfrutar da gastronomia típica francesa a qualquer hora, dia ou noite. Permanece aberto 24 horas por dia, 365 dias por ano, o que é uma rareza na cena gastronômica local. O Chef Executivo Frédéric Lobjois lidera a cocina, trazendo uma ampla experiência de prestigiados hotéis franceses e funções anteriores nas melhores cuisines do México. Au Pied de Cochon também atende as famílias com o seu Chiquiclub de fim de semana, um programa para crianças supervisionado que inclui jogos, artesanato, filmes, brincos de segurança e um buffet opcional para as crianças e suas babás. Essa abordagem familiar complementa a atmosfera acolhedora de uma brasserie parisiense tradicional.