Galea

Galea, localizada na Cidade do México, se especializa em cozinha italiana com influência mediterrânea, mostrando técnicas artesanais e uma construção precisa dos pratos. O restaurante oferece um menu refinado elaborado pelo Chef Executivo Rafael Zaga e pela Chef de Confeitaria Michelle Catarata, enfatizando a autenticidade e a qualidade da comida. Os hóspedes podem desfrutar de um menu de degustação de 4 tempos disponível de segunda a sexta-feira, que combina sabores tradicionais e contemporâneos através de massas autorais, pratos principais inspirados no Mediterrâneo e sobremesas artesanais. Vinhos cuidadosamente selecionados complementam o menu, melhorando a experiência gastronômica. O espaço de comedor, projetado pelos Arquitetos Pascal, funde elementos tradicionais e modernos para criar uma atmosfera onde o serviço, o ambiente e a qualidade culinária se integram de maneira harmoniosa. Reconhecido com a distinção Bib Gourmand pela Guia Michelin, Galea se dedica a ingredientes de qualidade, à artesania diária e a uma hospitalidade atenta, oferecendo refeições respeitosas, íntimas e memoráveis.