Latitud 32

Latitud 32 está situado dentro do vinhedo do El Cielo Resort em Valle de Guadalupe, México. O restaurante oferece uma fusão distinta das cozinhas de Baja California e Yucatán, enfatizando os ingredientes frescos, locais e os produtos da estação. Seu menu destaca pratos perfeitamente equilibrados que apresentam cortes de carne Angus junto a receitas clássicas certificadas. Os hóspedes podem escolher de uma excelente lista de vinhos provenientes diretamente do vinhedo. O comedor tem capacidade para até 150 convidados e fornece vistas panorâmicas do vinhedo circundante, criando uma atmosfera espaçosa e elegante. Latitud 32 serve café da manhã, almoço e jantar, permitindo aos visitantes desfrutar da luz mutante sobre a paisagem ao longo do dia. A filosofia culinária do restaurante combina as tradições mexicanas com sabores inovadores, refletindo uma abordagem de farm-to-table que honra o patrimônio regional com um toque moderno. Reconhecido na Guia Michelin, Latitud 32 oferece uma experiência gastronômica refinada que supera as expectativas no Valle de Guadalupe, tornando-o adequado tanto para refeições íntimas quanto para reuniões maiores.