Ponza, 04027, Itália - H-G6631
Eea
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As características
Restaurante
Acesso
Restauração disponível
Fiori di zucca ripieni di burrata su crema di zucchine alla menta
Panini al vapore con alici marinate, insalata di cavolo, crema di pomodori secchi
Crostone con pane di lenticchie con ventresca di tonno
Polpo in doppia cottura, crema di porri e patate, pomodori confit, polvere di cipolla
Gamberi rossi panati e scottati con salsa di avocado
Il crudo
Singola tartar
Spaghetti con vongole e aglio dolce affumicato
Spaghetti con sugarelli, panatura croccante al finocchietto e pinoli
Risotto alla PESCATORA
Fettuccina con genovese di molluschi e ricotta salata
Ravioli di caprino e gamberi in brodo di pesce con limone fermentato
Calamaro al barbecue il suo nero, insalata di zucchine
Merluzzo e gamberi in tempura
Filetto di ricciola in olio cottura, il suo fondo bruno, purea di patate
Involtino di spada con scamorza e insalata
Tonno Panato e fritto con salsa di peperoni al miso
Pescato
Gamberoni
Zuppa di lenticchie
Scarola ripassata con pinoli e olive
Patate arrosto
Parmigiana di Melanzane
Rollè di coniglio con salsiccia
Caciocavallo stagionato
Semifreddo allo zenzero glassato al cioccolato bianco e salsa di frutti di bosco
Un altra Sacher (cioccolato Majari in 3 consistenze con cuore di albicocca)
Crème brûlée con frutta e frolla
La scarpetta” Brioche al cocco, crema cioccolato, crema pasticciera aromatizzata al liquore di caramello salato
Gelato
Frutta
Restauração
Orçamento gratuito