Hitch

1st hour 26,88,- EUR p.P .every add. hour 13,44,- EUR p.P.

Open Bar Premium +

Apéritifs (house selection)

Digestifs (house selection)

Longdrinks

Gin Tonics (Tanqueray with Fewer Tree Tonic)

Assorted Focaccia

• Wakame and Sesame Cream

• Chicken breast and Black Garlic Mayo

• Salmon Gravlax with Ginger Lemon

Assorted Canapes

• Avocado cream

• Beef Tartare with Teriyaki Sauce

• Beetroot and Lemon Mousse

DRINKS ( 2 HOURS OPEN BAR )

Hitch beer

Aperitif Cocktails :

(Aperol Spritz, Hugo, Wildberry Lillet, Concept Lillet, Crodino Tonic)

Selection of white wine, rosé and red wine

Sparkling wine “Bubbly”

Soft drinks

Coffee.

Menu I

Starter (to choose)

− Beef tartare with teriyaki Sauce, And Garlic Chips

− Salmon tataki with citrus wasabi sauce

− Fried Gnocchi, Beetroot and Daikon Infusion

Main course (to choose)

− Yellow Chicken breast supreme with Orange Glaze, Shiitake Mushrooms and Lotus Chips

− Red miso marinated Dorade with Pak choy and broccolini

− Lime Glazed Tofu with Crispy Chickpeas Panisse

Dessert

Assorted Selections of Dessert and Mignardises

Café, thé, pain, beurre, confiture, viennoiseries et jus de fruits livrés le matin. Service non-inclus.

Vaisselle et couverts inclus. Service non-inclus.

Déjeuner préparé par un chef sur le lieu de votre événement. Menu unique pour tous les participants à choisir parmi une sélection proposée par le prestataire à l’approche du séjour. Service inclus. Couverts et vaisselle non-inclus.

Disponible uniquement en supplément d'un repas.

Dîner préparé par un chef sur le lieu de votre événement. Menu unique pour tous les participants à choisir parmi une sélection proposée par le prestataire à l’approche du séjour. Service inclus. Couverts et vaisselle non-inclus.

Vaisselle et couverts inclus. Service non-inclus.

Vaisselle et couverts inclus. Service non-inclus.