Hotel Riu Plaza España

ENTRANTES (A ELEGIR 1) • Sopa de tomate con albahaca y piñones • Crema de guisantes tiernos con ajillo de gambas • Ensalada de quínoa con espinacas, garbanzos y queso Feta • Ensalada de tomate, mozzarella de búfala, pesto y rúcula

PLATOS PRINCIPALES (A ELEGIR 1) •Costilla de ternera, guiso de hongos y setas y puré de patata • Carrilleras de cerdo ibérico estofadas, chalotas glaseadas y puré de boniato • Merluza a la plancha, salteado de setas y habas, vinagreta de tomate y albahaca • Dorada al horno sobre tatin de tomate y salsa de mantequilla tostada

POSTRES (A ELEGIR 1) • Triple chocolate • Cremoso de limón en cristal • Tarta de queso con frutos rojos y almendra • Torrija caramelizada, coco y lima • Tarta de manzana con crumble de canela • Arroz con leche a la asturiana

Paquete de bebida incluido: • Trabajo Vino Select: Cuarenta Vendimias Verdejo - D.O Rueda Orube Crianza - D.O Rioja • Aguas minerales, cervezas y refrescos • Servicio de café

Mismo Menú para todos los comensales

ENTRANTES (A ELEGIR 1) • Crema de champiñones con nata trufada y torreznos • Tartar de salmón picante con aguacate y ensalada de algas wakame • Ensalada de hojas tiernas, langostinos crujientes y vinagreta de mango • Guiso de verdinas con rape y gambas

PLATOS PRINCIPALES (A ELEGIR 1)  Medallones de solomillo de añojo con patatas al tomillo, salteado de setas y salsa bordalesa • Paletilla de cordero lechal asada, patatas panadera y pequeña ensalada • Suprema de lubina con salteado de quínoa y verduras al curry, salsa de yogurt y cilantro • Lomo de bacalao a la vizcaína con patata a lo pobre

POSTRES (A ELEGIR 1) • Triple chocolate • Cremoso de limón en cristal • Tarta de queso con frutos rojos y almendra • Torrija caramelizada, coco y lima • Tarta de manzana con crumble de canela • Arroz con leche a la asturiana

Paquete de bebida incluido: • Trabajo Vino Select: Cuarenta Vendimias Verdejo - D.O Rueda Orube Crianza - D.O Rioja • Aguas minerales, cervezas y refrescos • Servicio de café

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ENTRANTES (A ELEGIR 1) • Crema de patata y puerro con crujiente de jamón serrano • Sopa marinera a la asturiana • Ensalada César con parmesano y pollo a la parrilla • Timbal de ensaladilla con atún, pimientos asados y canónigos

PLATOS PRINCIPALES (A ELEGIR 1) • Suprema de pollo de campo con salsa de champiñones y espinacas a la crema • Braseado de ternera de Guadarrama al vino tinto, patata gratín y verduritas • Lomo de corvina al vapor, puré de patata y berros, salsa de mantequilla y gambas • Taco de salmón marinado con saikyo miso, espárragos verdes y arroz jazmín

POSTRES (A ELEGIR 1) • Triple chocolate • Cremoso de limón en cristal • Tarta de queso con frutos rojos y almendra • Torrija caramelizada, coco y lima • Tarta de manzana con crumble de canela • Arroz con leche a la asturiana

Paquete de bebida incluido: • Trabajo Vino Select: Cuarenta Vendimias Verdejo - D.O Rueda Orube Crianza - D.O Rioja • Aguas minerales, cervezas y refrescos • Servicio de café

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ENTRANTES (A ELEGIR 1) • Crema de patata y puerro con crujiente de jamón serrano • Sopa marinera a la asturiana • Ensalada César con parmesano y pollo a la parrilla • Timbal de ensaladilla con atún, pimientos asados y canónigos

PLATOS PRINCIPALES (A ELEGIR 1) • Suprema de pollo de campo con salsa de champiñones y espinacas a la crema • Braseado de ternera de Guadarrama al vino tinto, patata gratín y verduritas • Lomo de corvina al vapor, puré de patata y berros, salsa de mantequilla y gambas • Taco de salmón marinado con saikyo miso, espárragos verdes y arroz jazmín

POSTRES (A ELEGIR 1) • Triple chocolate • Cremoso de limón en cristal • Tarta de queso con frutos rojos y almendra • Torrija caramelizada, coco y lima • Tarta de manzana con crumble de canela • Arroz con leche a la asturiana

Paquete de bebida incluido: • Trabajo Vino Select: Cuarenta Vendimias Verdejo - D.O Rueda Orube Crianza - D.O Rioja • Aguas minerales, cervezas y refrescos • Servicio de café

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ENTRANTES (A ELEGIR 1) • Sopa de tomate con albahaca y piñones • Crema de guisantes tiernos con ajillo de gambas • Ensalada de quínoa con espinacas, garbanzos y queso Feta • Ensalada de tomate, mozzarella de búfala, pesto y rúcula

PLATOS PRINCIPALES (A ELEGIR 1) •Costilla de ternera, guiso de hongos y setas y puré de patata • Carrilleras de cerdo ibérico estofadas, chalotas glaseadas y puré de boniato • Merluza a la plancha, salteado de setas y habas, vinagreta de tomate y albahaca • Dorada al horno sobre tatin de tomate y salsa de mantequilla tostada

POSTRES (A ELEGIR 1) • Triple chocolate • Cremoso de limón en cristal • Tarta de queso con frutos rojos y almendra • Torrija caramelizada, coco y lima • Tarta de manzana con crumble de canela • Arroz con leche a la asturiana

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ENTRANTES (A ELEGIR 1) • Crema de champiñones con nata trufada y torreznos • Tartar de salmón picante con aguacate y ensalada de algas wakame • Ensalada de hojas tiernas, langostinos crujientes y vinagreta de mango • Guiso de verdinas con rape y gambas

PLATOS PRINCIPALES (A ELEGIR 1)  Medallones de solomillo de añojo con patatas al tomillo, salteado de setas y salsa bordalesa • Paletilla de cordero lechal asada, patatas panadera y pequeña ensalada • Suprema de lubina con salteado de quínoa y verduras al curry, salsa de yogurt y cilantro • Lomo de bacalao a la vizcaína con patata a lo pobre

POSTRES (A ELEGIR 1) • Triple chocolate • Cremoso de limón en cristal • Tarta de queso con frutos rojos y almendra • Torrija caramelizada, coco y lima • Tarta de manzana con crumble de canela • Arroz con leche a la asturiana

Paquete de bebida incluido: • Trabajo Vino Select: Cuarenta Vendimias Verdejo - D.O Rueda Orube Crianza - D.O Rioja • Aguas minerales, cervezas y refrescos • Servicio de café

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Frío: Buffet de ensaladas y crudités, Ensalada César con pollo, Ensalada Caprese, Mejillones con vinagreta, Escalibada de verduras con bacalao y tapenade, Pintxo del día.

Cocina Caliente en Vivo: Crema de calabacín con albahaca, Rigatoni a la arrabbiata, Yakimeshi (arroz frito con pollo y gambas), Entrecot de ternera al grill, Pollo asado a la cerveza, Corvina a la plancha, Lomos de merluza en salsa verde

Guarniciones: Panaché de verduras, Calabacines a la plancha, Patatas salteadas, Arroz al vapor, Patatas fritas

Paquete de bebida incluido: Trabajo Vino Select (Marqués de Griñón Verdejo - D.O Rueda, Orube Crianza - D.O Rioja), aguas minerales, cervezas, refrescos y servicio de café

Frío: Buffet de ensaladas, Ensalada de quínoa con garbanzos y feta, Ensalada de pasta con gambas, Tabla de embutidos ibéricos, Salmón ahumado, Pintxo del día.

Cocina Caliente en Vivo: Sopa de tomate con albahaca, Meloso de risoni con verduras, Pimientos de piquillo rellenos de bacalao, Escalopines de pollo al vino blanco, Carrillera de ternera braseada, Gambas a la sal, Lomos de atún con vinagreta.

Guarniciones: Brócoli y zanahorias al vapor, Salteado de siete verduras, Patatas al mortero, Arroz pilaff, Patatas fritas.

Paquete de bebida incluido: Trabajo Vino Select (Marqués de Griñón Verdejo - D.O Rueda, Orube Crianza - D.O Rioja), aguas minerales, cervezas, refrescos y servicio de café

Frío: Buffet de ensaladas, Ensaladilla de patata, atún y gambas, Ensalada de alcachofas con jamón serrano crujiente, Roast beef con salsa de mostaza y miel, Selección de sushi variado (makis & niguiris), Pintxo del día

Cocina Caliente en Vivo: Crema de champiñones con aceite de trufa, Lasaña boloñesa, Quiche Lorraine, Chuletas de cordero con ajo, Lomo de salmón marinado con soja y sésamo, Filetes de dorada a la plancha.

Guarniciones: Tempura de verduras, Espárragos verdes a la parrilla, Patatas al horno con romero, Arroz jazmín, Patatas fritas

Paquete de bebida incluido: Trabajo Vino Select (Marqués de Griñón Verdejo - D.O Rueda, Orube Crianza - D.O Rioja), aguas minerales, cervezas, refrescos y servicio de café

Frío: Buffet de ensaladas, Ensalada coleslaw, Antipasto de verduras asadas, Huevos rellenos de jamón y Philadelphia, Salpicón de mariscos, Pintxo del día.

Cocina Caliente en Vivo: Sopa de cocido, Canelones de verdura, Croquetas de setas, Cocido madrileño (carnes y verduras), Hamburguesa de Angus con queso idiazabal, Emperador a la plancha, Fritura de pescado a la andaluza.

Guarniciones: Judías verdes con jamón, Salteado de 7 verduras, Pimientos de Padrón, Gratín de patata, Arroz al vapor, Patatas fritas.

Paquete de bebida incluido: Trabajo Vino Select (Marqués de Griñón Verdejo - D.O Rueda, Orube Crianza - D.O Rioja), aguas minerales, cervezas, refrescos y servicio de café

Frío: Buffet de ensaladas, Empedrado de judías con vinagreta, Espárragos blancos con tres salsas, Endivias al roquefort, Pechuga de pavo asada, Pintxo del día.

Cocina Caliente en Vivo: Crema de espinacas y mascarpone, Linguini aglio oleo con gambas, Pizzetta de 3 quesos, Paella de carnes con alioli, Solomillo de cerdo plancha, Estofado de morcillo al vino tinto, Corvina a la plancha, Merluza a la romana.

Guarniciones: Salteado de 7 verduras, Pisto manchego, Puré de patatas, Arroz con puerro y bacon, Patatas fritas.

Paquete de bebida incluido: Trabajo Vino Select (Marqués de Griñón Verdejo - D.O Rueda, Orube Crianza - D.O Rioja), aguas minerales, cervezas, refrescos y servicio de café

Frío: Buffet de ensaladas y crudités, Ensalada César con pollo, Ensalada Caprese, Mejillones con vinagreta, Escalibada de verduras con bacalao y tapenade, Pintxo del día.

Cocina Caliente en Vivo: Crema de calabacín con albahaca, Rigatoni a la arrabbiata, Yakimeshi (arroz frito con pollo y gambas), Entrecot de ternera al grill, Pollo asado a la cerveza, Corvina a la plancha, Lomos de merluza en salsa verde

Guarniciones: Panaché de verduras, Calabacines a la plancha, Patatas salteadas, Arroz al vapor, Patatas fritas

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Frío: Buffet de ensaladas, Ensalada de quínoa con garbanzos y feta, Ensalada de pasta con gambas, Tabla de embutidos ibéricos, Salmón ahumado, Pintxo del día.

Cocina Caliente en Vivo: Sopa de tomate con albahaca, Meloso de risoni con verduras, Pimientos de piquillo rellenos de bacalao, Escalopines de pollo al vino blanco, Carrillera de ternera braseada, Gambas a la sal, Lomos de atún con vinagreta.

Guarniciones: Brócoli y zanahorias al vapor, Salteado de siete verduras, Patatas al mortero, Arroz pilaff, Patatas fritas.

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Frío: Buffet de ensaladas, Ensaladilla de patata, atún y gambas, Ensalada de alcachofas con jamón serrano crujiente, Roast beef con salsa de mostaza y miel, Selección de sushi variado (makis & niguiris), Pintxo del día

Cocina Caliente en Vivo: Crema de champiñones con aceite de trufa, Lasaña boloñesa, Quiche Lorraine, Chuletas de cordero con ajo, Lomo de salmón marinado con soja y sésamo, Filetes de dorada a la plancha.

Guarniciones: Tempura de verduras, Espárragos verdes a la parrilla, Patatas al horno con romero, Arroz jazmín, Patatas fritas

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Frío: Buffet de ensaladas, Ensalada coleslaw, Antipasto de verduras asadas, Huevos rellenos de jamón y Philadelphia, Salpicón de mariscos, Pintxo del día.

Cocina Caliente en Vivo: Sopa de cocido, Canelones de verdura, Croquetas de setas, Cocido madrileño (carnes y verduras), Hamburguesa de Angus con queso idiazabal, Emperador a la plancha, Fritura de pescado a la andaluza.

Guarniciones: Judías verdes con jamón, Salteado de 7 verduras, Pimientos de Padrón, Gratín de patata, Arroz al vapor, Patatas fritas.

Paquete de bebida incluido: Trabajo Vino Select (Marqués de Griñón Verdejo - D.O Rueda, Orube Crianza - D.O Rioja), aguas minerales, cervezas, refrescos y servicio de café

Frío: Buffet de ensaladas, Empedrado de judías con vinagreta, Espárragos blancos con tres salsas, Endivias al roquefort, Pechuga de pavo asada, Pintxo del día.

Cocina Caliente en Vivo: Crema de espinacas y mascarpone, Linguini aglio oleo con gambas, Pizzetta de 3 quesos, Paella de carnes con alioli, Solomillo de cerdo plancha, Estofado de morcillo al vino tinto, Corvina a la plancha, Merluza a la romana.

Guarniciones: Salteado de 7 verduras, Pisto manchego, Puré de patatas, Arroz con puerro y bacon, Patatas fritas.

Paquete de bebida incluido: Trabajo Vino Select (Marqués de Griñón Verdejo - D.O Rueda, Orube Crianza - D.O Rioja), aguas minerales, cervezas, refrescos y servicio de café