Palermo Restaurant

O Restaurante Palermo está localizado na Rue des Carmes em Liège e é administrado por Simon e Francis Palermo sob um lema simples: “Le plaisir se partage” — o prazer é para ser compartilhado. O restaurante destaca um ambiente acolhedor, serviço amigável e uma cozinha projetada para pratos a serem compartilhados no centro da mesa. Seu conceito é baseado em pratos compartilhados, pedidos no ritmo de cada mesa e de acordo com o apetite de todos. A culinária é principalmente italiana e mediterrânea, mas também inclui algumas especialidades locais. O menu menciona itens como presunto ibérico, burrata, vitello tonnato, calamari fritos caseiros, risoto de trufas, tajine de frango, costelas ao estilo Palermo, tagliatta de carne, arrosticini, camarões grelhados, paella de frutos do mar e sobremesas para compartilhar. Para refeições em grupo e encontros empresariais, o Palermo afirma que pode preparar uma refeição sob medida para um grupo. O site também apresenta menus para grupos, incluindo um menu italiano, além de uma fórmula de almoço servida de terça a sábado ao meio-dia.