Puerto Raiz

Puerto Raíz é um santuário natural localizado perto do centro de San José del Cabo, em Baja California Sur, México. Estabelecido em 2018, oferece um ambiente rústico de oásis desértico cercado por florestas comestíveis, hortas, jardins e pradarias. O design do local enfatiza uma profunda conexão com a natureza, criando espaços que nutrem o corpo, a mente e a alma.

O local conta com o Restaurante Semillón, dirigido pelo chef estelar Javier Plascencia, cujo enfoque culinário ressalta a essência de Baja California através de ingredientes frescos, locais e sazonais provenientes de fazendas e do oceano circundante. Esse enfoque culinário é um aspecto distintivo de Puerto Raíz, oferecendo aos hóspedes uma experiência gastronômica enraizada no ambiente da região.

Puerto Raíz abriga uma ampla gama de eventos, desde festas de boas-vindas e reuniões corporativas até casamentos e comemorações sociais. Seus espaços ao ar livre flexíveis podem acolher grupos desde reuniões íntimas até 1.500 convidados em pé, o que o torna adaptável a vários tamanhos e formatos de eventos. O compromisso do local de integrar a natureza e a gastronomia cria uma atmosfera única para qualquer ocasião.