Antica Filanda

Antica Filanda is een restaurant en hotel gelegen in Capri Leone, Italië, met uitzicht op de Eolische Eilanden en de Tyrreense Zee, temidden van olijfbomen. Het biedt traditionele Siciliaanse keuken die opnieuw is geïnterpreteerd met moderne technieken, met specialiteiten zoals gepaneerd ei met bottarga en zwarte truffel uit Piazza Armerina, en pappardelle met witte ragù van Nebrodi zwart varkensvlees. Het restaurant heeft de Michelin Bib Gourmand onderscheiding voor kwaliteit en waarde. Het hotel omvat 16 kamers met airconditioning, gratis Wi-Fi, satelliet-tv, kluizen, privébadkamers en balkons die panoramisch uitzicht bieden. Gasten kunnen ontspannen bij het panoramisch zwembad of in een ruime lounge waar cocktails geserveerd worden. Antica Filanda biedt faciliteiten voor evenementen met een elegante feestzaal genaamd Atmosfera, geschikt voor bruiloften en zakelijke bijeenkomsten tot 500 gasten, verfraaid met fontein displays en kindergebieden. Zakelijke reizigers hebben toegang tot een grote vergaderruimte die is uitgerust met audiovisuele technologie en persoonlijke technische ondersteuning. Het restaurant organiseert exclusieve proef evenementen in samenwerking met wijnhuizen en champagnehuis, met de nadruk op Siciliaanse smaken en wijnen.