Hof Grothues-Potthoff

Boerderij Grothues-Potthoff is een familiebedrijf en gastcomplex met bijna 800 jaar traditie, dat een boerderijconcept combineert met een hotel, bakkerij, café, boerderijwinkel en restaurants. Het hotel werd in maart 2015 geopend en herbergt twee restaurants, Hasenklee en Hasenpfeffer, ondersteund door betrokken service en een sommelier. De boerderijwinkel biedt huisgemaakte conserven van bessen en appels, sauzen, bereide gerechten, boerderij-geperste dranken en gepersonaliseerde geschenkpakketten aan. Conferentie- en vergaderruimtes met moderne technologie zijn beschikbaar voor evenementen en zakelijke groepen. Lokaal erkend en als SELECTED vermeld voor zijn markt- en moderne keukenaanpak. Het hofcafé is in landelijke stijl ingericht over twee verdiepingen, met een lichte wintertuin en verschillende terrassen. Hotel en restaurants kenmerken zich door hoogwaardige materialen, warme kleuren, eiken vloeren en een gezellige bar. De keuken concentreert zich op marktgerichte moderne kookkunst (Marktküche / Moderne Küche) en benadrukt seizoensgebonden regionale producten, evenals Westfaalse gerechten die gebruik maken van boerderij-groenten en lokale verwerking: jam, sappen en gebak. Daniel Wobbe is chef-kok. Tot de specialiteiten behoren huisgemaakte taarten en gebak uit de eigen patisserie, een seizoensgebonden aspergebuffet, huisgemaakte jam, fruitbeleg en conserven, boerderij-geperste sappen en fruitsecco (aardbei, appel), regionale Westfaalse gerechten en seizoensgebonden buffetten.