Restaurant du Théâtre

Het Restaurant du Théâtre in Lausanne is gespecialiseerd in seizoenskookkunst die de nadruk legt op lokale producten van hoge kwaliteit. Het menu verandert met de seizoenen en biedt gerechten die zijn samengesteld rond verse ingrediënten zoals paardenbloem. Naast dagelijkse lunchformules die zijn geïnspireerd door de markt en klassieke gerechten van het restaurant, biedt het restaurant een selectie houtgestookte pizza's, bereid in de pure Italiaanse traditie. De pizza-opties omvatten Margherita, Napoli, Venezia, 4 Stagioni, Diavola, tonijnpizza en seizoensgebonden variëteiten. Voor groepsmaaltijden biedt het Restaurant du Théâtre seizoensgebonden banquetmenu's die kunnen worden aangepast aan voedselintoleranties. De chef-kok werkt samen om specifieke menu's, thema-avonden of feesttaarten te creëren voor familierecepties en zakelijke evenementen. De drie privé-ruimtes van de locatie en de centrale ligging in Lausanne maken het een ideale setting voor privé-eten en banketten. De sfeer van het restaurant omvat intieme en warme privé-salons, evenals een terras en een tuin genesteld in een groene park, perfect voor zonnige dagen en zomeravonden. Een uitgebreid wijn- en drankprogramma complementeert de keuken en biedt wijnen per glas, mousserende wijnen, cocktails, sterke dranken, bieren en niet-alcoholische dranken.