The New Bollicine Dresden

De locatie is een restaurant in het hart van Dresden, dat verfijnde Italiaanse keuken aanbiedt, die geschikt is voor zakelijke maaltijden en bedrijfsvergaderingen. Het heeft een dakterras met uitzicht op de Zwinger en de historische oude stad, die een atmosfeer biedt die Italiaans charme verbindt met eene levendige en tegelijkertijd elegante omgeving. De culinaire ervaring wordt gekenmerkt door de persoonlijkheden van zijn gastheren, waaronder Pierpaolo, die Italiaans erfgoed en authenticiteit meebrengt, en chef Hugo Martin, wiens loopbaan reikt van Parijs tot Brooklyn en die waarde hecht aan verse, seizoensgebonden ingredienten. De menukaart bevat antipasti, pasta, hoofdgerechten, desserts en meer-gangen verrassingsmenu's met een focus op hoogwaardige en seizoensgebonden producten. De locatie biedt tafelreserveringen en een gemeenschapsvriendelijke benadering voor de service.