Ginkgo Restaurant & Sky Bar

Ginkgo Restaurant & Sky Bar bevindt zich op de 12e verdieping van het VP Plaza España Design 5-sterrenhotel in Madrid en biedt een iconische dakterrasbestemming met directe toegang vanaf de straat. Het beschikt over panoramische 360-graden uitzichten over de Plaza de España, het Koninklijk Paleis en historisch Madrid, wat een gedenkwaardige setting creëert waar de hoge gastronomie samenkomt met spectaculaire uitzichten. De culinaire focus ligt op de Mediterraanse keuken, verrijkt met Aziatische accenten, aangevuld met Spaanse en internationale invloeden. De menukaart benadrukt hoogwaardige ingrediënten, verfijnde presentatie en sushi-aanbiedingen, en biedt een verfijnde eetervaring op het dakterras. Het barprogramma presenteert signature cocktails, samengesteld door expert-bartenders die techniek en creativiteit combineren met een uitgesproken Madrid-geïnspireerde identiteit. Deze verfijnde en kosmopolitische locatie combineert bars, terrassen en een prachtig uitzicht over de skyline om een levendige, chique sfeer te creëren. Gasten genieten van drankjes tijdens de zonsondergang, dineren, live muziek, DJ-sessies, en de vrijdagavond Alteria-show in een modieuze sky bar-omgeving. Ginkgo organiseert ook speciale gastronomische en gastvrijheidsevenementen waarmee het zijn status als een toprestaurant en sociaal centrum voor evenementen in het centrum van Madrid bevestigt.