Café de Oriente

Café de Oriente is een bistrorestaurant gelegen op de Plaza de Oriente in Madrid, pal tegenover het Koninklijk Paleis. Het etablissement biedt een gezellige en elegante sfeer met gewelfde eetruimtes, privé-gebieden en intieme hoekjes die de geheimen van het oude Madrid oproepen. Het terras op de Plaza de Oriente is een van de meest aantrekkelijke in de hoofdstad en combineert kunst, geschiedenis en cultuur om memorabele culinaire ervaringen te creëren. Onder leiding van chef-kok Roberto Hierro balanceert de keuken traditionele Franse technieken met eigentijdse culinaire trends en verwerkt daarnaast de Spaanse culinaire erfgoed en avant-garde mediterrane invloeden. Het menu benadrukt seizoensgebonden producten en verfijnde presentatie, gericht op romantische diners, groepsvieringen en feestelijke gelegenheden zoals Kerst en Oudjaarsavond. Als onderdeel van de Lezama Groep, een familie-erfgoed met meer dan 40 jaar ervaring in kwaliteitsgastvrijheid, legt Café de Oriente de nadruk op professionele service, een unieke ruimte en een uitstekende locatie. Het restaurant is toegewijd aan duurzaamheid en sociale verantwoordelijkheid door het gebruik van seizoensgebonden ingrediënten, het ondersteunen van lokale producenten en het verantwoord beheer van evenementen.