le bouchon du ferret

De locatie is een bistronomisch restaurant in het hart van het Mimbeau-gebied op het schiereiland Lège Cap-Ferret, nabij het Bassin d’Arcachon. Het is gevestigd in de voormalige viswinkel van de familie Boulan en biedt uitzicht op vissersboten en oesterbedden vanuit het beschutte terras. De setting combineert een authentieke en bewaarde sfeer met een vriendelijke en uitnodigende ambiance, met een open keuken. Het restaurant is gespecialiseerd in hoogwaardige, seizoensgebonden keuken met een focus op verse zeevruchten, regionale gerechten en gegrilde vis. Het beschikt ook over een wijnkelder met meer dan 400 flessen, wat bijdraagt aan een verfijnd dineren. De locatie is dagelijks geopend voor lunch en diner en verwelkomt zakelijke lunches, bedrijfsbijeenkomsten en privé-evenementen. Het is bereikbaar via verschillende vervoerswijzen, waaronder de weg, boottaxi, trein via Gare de Biganos, de luchthaven Bordeaux-Mérignac en de luchthaven Andernos-Les-Bains.