Mezcal

Mezcal, gelegen binnen het Montage Los Cabos resort aan de baai van Santa María, biedt een ervaring van hedendaagse Mexicaanse keuken die is geworteld in familierecepten van generaties. Het menu presenteert traditionele Mexicaanse gerechten voor het ontbijt, doordrenkt met lokale smaken, alsook een diverse selectie van diners met iconische recepten die zijn ontworpen om te delen. De culinaire aanbiedingen benadrukken regionale ingrediënten, vergezeld van een breed scala aan mezcals, tequilas, wijnen en ambachtelijke cocktails geïnspireerd op het Mexicaanse erfgoed. Het interieur van het restaurant heeft een levendige en kleurrijke decoratie, met vloermotieven geïnspireerd door agaveplanten, wat de verbinding met de mezcalcultuur versterkt. Live muziek voegt toe aan de levendige maar verfijnde sfeer, die zich uitstrekt naar een open patio met vuurkorven en uitzicht op een weelderig gazon. Mezcal organiseert culturele evenementen zoals cocktailbereidinglessen, wijn- en tequila-proeverijen en kooklessen die gasten onderdompelen in authentieke Mexicaanse tradities. Ingezet op duurzaamheid, maakt Mezcal gebruik van de zonne-energie van het resort om zijn ecologische impact te verminderen. Door traditie, cultuur en diverse landschappen te combineren, biedt het een elegante omgeving om de gourmet Mexicaanse keuken en ervaringen met agave-spirit in Los Cabos te verkennen.