Ognisko Restaurant

Restaurant Ognisko bevindt zich in een prachtig herenhuis dat sinds 1940 de thuisbasis is van Ognisko Polskie — De Poolse Haard Club. Die geschiedenis is voelbaar. De interieurs zijn prachtig op een ontspannen, ongedwongen manier, en de algehele sfeer is levendig maar relaxed, warm zonder te geforceerd te zijn. Er is ook een terras dat omringd is door groen, wat een rustiger, meer contemplatieve kant aan de ervaring toevoegt. Onder leiding van chef-kok Jaroslaw Mlynarczyk bereidt de keuken traditionele gerechten uit heel Oost-Europa — een kookstijl die, zoals het restaurant zelf zegt, zonder pretenties is en werkelijk vanuit het hart komt. Dit is geen heruitvinding omwille van de heruitvinding. Het is eerlijke, aardse voeding geworteld in een echte culinaire traditie. De gemberlemonade van het huis verdient een speciale vermelding — een klein maar sprekend detail dat getuigt van de zorg die aan het hele ervaring is besteed. Voor een bedrijfsfeest dat vraagt om een plek met echt karakter en een gevoel van gelegenheid, biedt Ognisko iets wat de meeste locaties simpelweg niet kunnen fabriceren.