Sr. Godzilla

Sr. Godzilla is eetgelegenheid voor straatvoeding uit Azië in Playa del Carmen die bezoekers onderdompelt in de levendige nachtmarkten van Tokio, de verborgen steegjes van Bangkok en de voedselkramen van Shanghai. Het biedt een woeste en breekbare interpretatie van Aziatische smaken, met de fusie van een Tokio omgeving, de vibe van Hong Kong en de stijl van Playa in een creatief en rebels gastronomisch concept. De keuken serveert straatvoeding met een gourmet hart, met de focus op gedurfde en intense smaken en een sensorische impact. Het menu bevat funky rollen, robata-stijl gerechten, ramen, poke bowls, gyozas, nigiri, hand rollen, taco's met Aziatische invloeden en gegrild vlees. Het drankprogramma toont extreme mixologie met gebruik van ouderwetse ingrediënten en futuristische technieken, aanvankelijk met eene selectie van wijn, koffie en niet-alcoholische drankjes. Intense smaken, krachtige aroma's en gegrild vlees definiëren de hoog-energie en beestachtige culinaire ervaring. De atmosfeer kanaliseert een vibe van een stedelijke Aziatische nachtmarkt met indrukwekkende visuals en een chaotische en intense aantrekkelijkheid van het nachtsleven. Sr. Godzilla maakt deel uit van de SG Group en aanvaardt reservaties via hun website.