StrandPauli

StrandPauli is een strandclub en evenementenlocatie die het hele jaar door geopend is en zich in St. Pauli in Hamburg bevindt. Het biedt een urban eilandervaring aan de Elbe met uitzicht op de haven. De locatie combineert een ontspannen strandatmosfeer met een barcultuur, seizoensgebonden gerechten en dranken, en de capaciteit om grote evenementen te organiseren. Gedurende het jaar past StrandPauli zijn concept aan: in de winter is er een winterwonderland met glühwein, curling en fondue, terwijl de warmere maanden een zomermenu en een levendige strandclubatmosfeer met zich meebrengen. De culinaire filosofie richt zich op duurzaamheid, regionale inkoop en biologische kwaliteit. Niet-Europese sappen en vruchten zijn uitgesloten, de huiswijn komt uit Duitsland, en de voedingsmiddelen worden lokaal uit Hamburg en omgeving betrokken. Het menu bevat een aanzienlijke selectie van vegetarische en veganistische gerechten, waarbij biologisch vlees wordt aangeboden wanneer beschikbaar. Veel dranken en zelfs frietjes dragen het DE-ÖKO-006 bio-certificaat. De zomer gerechten omvatten huisgemaakte burgers, knapperige pizza's en frisse bowls, terwijl in de winter fondue, gebakken vis en rundvlees op het menu staan. StrandPauli biedt flexibele mogelijkheden voor privé- en zakelijke evenementen, van rustieke bijeenkomsten tot haute cuisine feesten zoals kerstfeesten, bruiloften en bedrijfs evenementen. Het steunt ook gemeenschapsinitiatieven door middel van partnerschappen en een "Social Tuesdays"-programma dat non-profitorganisaties en scholen in staat stelt hun werk gratis te presenteren. De sfeer combineert casual strandclub-elementen met palmen- en strandmotieven, uitzicht op de haven en de Elbe, en een mix van binnen- en buitenruimtes. In de winter wordt het interieur gezellig en warm, terwijl het buitengevoel van het strand behouden blijft met seizoensgebonden activiteiten en glühwein. Specialiteiten zijn fondue in de winter, huisgemaakte burgers, knapperige pizza's, verse bowls, biologische regionale producten en cocktails die genuttigd worden met uitzicht op de haven.