Au Coin des Kneckes

Au Coin des Kneckes is een brasserie en buurtbar in Straatsburg die fungeert als lokale referentie voor de Elzass cultuur. Als de kleine broer van het Troquet des Kneckes, benadrukt het trots de Elzass identiteit door middel van zijn concept. Gelegen in het hart van de stationwijk, een gebied dat zich in een volledige opbloei bevindt, heeft het etablissement snel een echte buurtgeest opgebouwd. Het verwelkomt zijn klanten van 's ochtends vroeg tot laat in de nacht. De keuken is gespecialiseerd in een vernieuwde Elzass keuken, waarbij traditionele regionale gerechten worden gemengd met originele en exotische invloeden. Het voedsel aanbod omvat een betaalbaar vast menu voor de lunch op werkdagen en wekelijkse specialiteiten die varieëren afhankelijk van de inspiratie van de chef-kok. Op zondagochtend wordt er een genereus buffet met onbeperkte brunch aangeboden. Het barprogramma biedt 11 tapkranen, een ruime selectie van sterke dranken en een uitgebreide cocktailkaart. De gezellige sfeer wordt versterkt door grote houten tafels, een tafelvoetbalspel en een ruime terras. Regelmatige feestelijke evenementen zoals dansavonden met drag queens, thematische Aperol borrels, Halloween-feesten en vieringen van de Fête de la musique dragen bij aan het levendige en sociale karakter van het etablissement.