Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Menen, 8930, België - H-E1050
Brasserie Daefnis
4.8
(505 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Brasserie Dæfnis is een informele brasserie die een hedendaagse interpretatie van de klassieke Frans-geïnspireerde keuken biedt. Het team werkt uitsluitend samen met gepassioneerde producenten om de traditionele Vlaamse gastronomie weer op de kaart te zetten, en de menu's worden à la minute bereid met dagverse producten. De zaak publiceert vaste aanbiedingen — een wekelijkse lunchformule en een maandelijkse driegangenmenu — en handhaaft gedefinieerde openingstijden en geplande sluitingen die zijn afgestemd op de dagverse aanpak.
Gevestigd in een gerenoveerde stadshuis in het centrum van Lauwe, behoudt het restaurant een huiselijke, gezellige en ontspannen sfeer. De zitplaatsen zijn knus en de ruimte straalt een informele, ongekunstelde vibe uit.
De keuken kookt volgens het ritme van de seizoenen, met een seizoensgebonden aanpak die prioriteit geeft aan verse, lokale en duurzaam geteelde ingrediënten. De keuken besteedt expliciete aandacht aan het verminderen van de ecologische voetafdruk.
Specialiteiten zijn onder andere Secreto n°7 Rubia de Gallega (gepeperd en gepekeld rundvlees); Secreto n°7 Wagyu (lauw, carpaccio-stijl); Paleta 100% Iberico Cebo de campo – Monte Nevado; San Daniele ham (DOP); Thaise langzaam geroosterde ribben met geheime specerijen; en Burrata bufala met Romesco-saus.
De kenmerken

Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar

Maandmenu (Monthly 3-course menu)
prix fixe — Three-course set menu. In the evening, per table choice between maandmenu or à la carte (mixing not possible). Cheese board available as an option for an additional fee.

Weeklunch
prix fixe — Starter and main course. At midday, per table choose between weeklunch, maandmenu or à la carte.

Cheese supplement / cheese board
supplement — Optional supplement available with the menu.
Horeca

Frans

Brasserie

Veelgestelde vragen
Gratis offerte
Type evenement
Datum