Grenzhof

Grenzhof nabij Heidelberg en Mannheim is een door de familie Kaiser/Kugler gerund hotel en restaurant in zijn vierde generatie, met wortels die teruggaan tot zelfs 771. Het huis is een 4-sterrenhotel met 21 themakamers. De landgoedboerderij, beheerd door Robert Kaiser, levert tomaten, courgettes, pompoenen, kruiden, aardappelen en fruit aan de hotel- en restaurantactiviteiten. Grenzhof omvat een bakkerij/patisserie en de Grenzhof Destille en heeft regionale erkenning in Gault Millau en Feinschmecker; het restaurant is Michelin Geselecteerd. Het pand dient als evenementen- en trouwlocatie met meerdere binnen- en buitenruimtes en biedt op maat gemaakte menu's, buffetten en vergaderpakketten voor groepen en conferenties. Gelegen in een beschermd gehucht van historische gebouwen, biedt het hotel aandacht voor stoffen en decor en een warme mix van familiale nostalgie, elegante comfort en rustieke charme. Ruimtes omvatten een Gutsstube, een lounge en een kastanjetuin, met zitplaatsen van gezellige, binnen dinerkamers tot buiten tuinen en een evenementenruimte in schuurstijl voor seizoensgebonden recepties. Het restaurant serveert seizoensgebonden, moderne keuken met een farm-to-table orientatie en de leidende frase: "de klasse en kwaliteit van het product is het startpunt voor onze keuken." Een jong keukenteam legt de nadruk op regionale sourcing en gebruikt hoogwaardige ingrediënten naast alledaagse kruiden en groenten; voor evenementen biedt de keuken buffetten of samengestelde menu's en kan wijnaccompagnements afstemmen op het culinaire concept. Sebastian Andrée is Chef-kok. Specialiteiten zijn een lunchbuffet/middagmenu (ma-vr), een avond à la carte (Abendkarte), huisgemaakte gebak en bakkerijproducten, fruitbrandewijnen uit de Grenzhof Destille en gerechten bereid met producten uit de landgoedboerderij en tuin.