Kulmeck by Tom Wickboldt

Kulmeck is een creatief, modern restaurant in Heringsdorf dat de nadruk legt op een toegankelijke fine-diningervaring in een kust-spa stad. De onderneming vermeldt onderscheidingen op zijn website, waaronder een Michelin 2025 1-sterrenicoon en verwijzingen naar Gault&Millau, Gusto en Schlemmer-Atlas. Het restaurant is voornamelijk 's avonds open doordeweeks en in het weekend. De locatie beschrijft een ontspannen, casual fine-dining sfeer ("legerer Hochgenuss") en de eetzaal biedt eenvoudige, elegante zitplaatsen met tafels en sofazitplaatsen. De keuken is modern en creatief, en het restaurant positioneert zichzelf als hedendaagse fine dining met een informele presentatie. Tom Wickboldt wordt prominent genoemd als de eigenaar van het restaurant en verschijnt als de managing director van de onderneming. Specialiteiten zijn onder andere een avondgourmetproeverijmenu, een special lunch met Sonntagsbraten (zondagsgebraad) en creatieve moderne proeverijgerechten.