Ling Ling Mexico City

Ling Ling Ciudad de México is een gastronomisch concept van Hakkasan, gelegen op de 56e verdieping van Chapultepec Uno, een wolkenkrabber van 58 verdiepingen in de historische wijk Reforma. Gelegen boven het The Ritz-Carlton en dichtbij iconische plekken zoals de Fonteinen van de Diana Cazadora en de Engel van de Onafhankelijkheid, biedt het dramatische uitzichten van 360 graden en panorama's van zonsondergangen vanaf meer dan 230 meter boven de stad. Het restaurant biedt een multisensorische ervaring met een elegante eetzaal met een stereotomie-interieur, een weelderig terras vol groen en een glazen atrium van driedubbele hoogte dat het gevoel van spektakel versterkt. Een sushi-bar stelt gasten in staat om nauw betrokken te zijn bij het culinaire proces, terwijl een eclectische soundtrack van elektronische en popmuziek de sfeer van de drankjes tot aan het diner en dansen energie geeft. Het menu richt zich op deelgerechten geïnspireerd door de Aziatische keuken die de izakaya-cultuur van Japan herinterpreteert, waarbij kleine Japanse gerechten, Cantonese smaken en verfijnde cocktails worden samengebracht. De signature gerechten omvatten met miso geglazuurde zeebaars, en de locatie biedt een progressieve ervaring van dag tot nacht met opties voor lunch en diner. Ling Ling Ciudad de México ontving in 2022 de Diners' Choice Award van OpenTable.