New Orleans School of Cooking

In het Franse kwartier van New Orleans brengt de New Orleans School of Cooking de Louisiana-gerechten en culinaire verhalen tot leven in een gerenoveerd molassewarehouse uit het begin van de negentiende eeuw. De chefs combineren lokale recepten, kooktechnieken en de geschiedenis van de stad in een boeiende, informele setting. De school organiseert privé-evenementen en corporate team-building ervaringen. Groepen kunnen samen koken in hands-on lessen of deelnemen aan kookuitdagingen onder leiding van een chef, waarbij teamwork en vriendelijke competitie vereist zijn. Kookdemonstraties bieden een andere manier om Cajun- en Creole-gerechten te verkennen, met een maaltijd om daarna van te genieten. Het programma omvat ook kortere lessen die gericht zijn op New Orleans-favorieten en een mixologieles. Voor groepen die op een andere locatie samenkomen, kan de school demonstraties, hands-on koken en team-building uitdagingen naar congrescentra, vergaderkamers in hotels en andere privé locaties brengen.